香蕉是喜钾果树，在其生长发育过程所需要的养分中，以钾肥最多。当钾肥供应充足，香蕉茎壮叶绿，所抽出的蕉蕾大，蕉花壮，结蕉多，蕉果饱满，产量和品质明显提高，并且抗叶斑病，耐寒，耐贮藏。香蕉生长结果中后期是需要钾肥最多的时期，最容易造成植株缺钾，影响蕉果的膨大和成熟，并加重叶斑病的发生和降低抗寒力和耐贮性。所以，在香蕉生长结果中后期要注意增施钾肥，以提高香蕉植株的含钾量，才能夺取香蕉高产优质。具体做法如下：

在香蕉刚刚抽蕾时、断蕾时和蕉果迅速膨大时，各根部施一次钾肥，每次每株施硝酸钾或硫酸钾或氯化钾150～200克，将钾肥均匀撒施在香蕉植株根部周围的土壤中，培上一层稀薄湿土，或淋清水使肥料溶解，或兑清水10～15公斤后，均匀淋施在香蕉植株根部周围的土壤中即可。在根部施肥的同时，还要多次进行叶面追肥，从叶面补充钾素。在香蕉抽蕾后，每7～10天叶面喷施一次0.3%～0.5%硝酸钾水溶液，或0.3%～0.5%磷酸二氢钾水溶液，或1000倍氨基酸钾水溶液，或1000倍核苷酸钾水溶液，或1000倍黄腐酸钾水溶液，或25～30倍干燥纯净的草木灰浸出澄清液，连续喷洒8～10次，均匀喷湿所有的叶片、花蕾、花朵和果实，以开始有水珠往下滴为宜。

另外，在秋末冬初气温开始下降时，用干燥纯净的草木灰、火烧土与沤制腐熟的人畜禽粪混合制成灰肥，培施在香蕉植株根部周围的表土上，每株培20～30公斤左右，既能增加钾肥的供应（草木灰、火烧土含钾量很高），又能覆盖裸露根群，加厚表土层，培肥土壤，保护根系，提高根系的吸收能力和越冬能力，使根系在寒冷的冬季也能吸收充足的钾肥供应香蕉果实生长发育，使蕉果能够充分膨大和成熟，不受冻害，蕉果饱满，耐贮藏运输。 （黄家南）