标准普尔股市分析师TomGraves指出，现有的小麦库存水位加上持续进行的节省成本措施，有助食品业者免于遭遇利润大幅缩水，因此食品业的整体投资展望没有改变。

　　国际市场呈观望状态

　　普京宣布粮食出口临时禁令的消息一出，芝加哥期货交易所（CBOT）美国小麦期货价格应声涨至7.85美元/蒲式耳，创下两年来的新高，巴黎小麦期货价格也曾触及236欧元/吨的盘中高点，但随后价格就连着两个交易日下跌。

　　分析师说，未来一段时间，市场可能震荡，直到俄罗斯干旱的冲击在市场完全获得反应。相关报道指出，在收成结束后，俄罗斯可能重新评估出口禁令，市场可能出现回档。

　　另外，美国农业部将于周四公布世界小麦供需最新预估数据。

　　在此一时期，任何联合国粮农组织（FAO）或美国农业部（USDA）报告削减小麦产量预估的消息，仍可能引发价格再度上涨。但此一涨势可能仅属暂时。

　　在接受路透社调查的30位市场人士中有15位预计，9月小麦期货将冲破8.41美元的合约高位，但其他人不认同这种观点。该合约9月14日到期。