根用芥菜不同于叶用芥菜和茎用芥菜，需肥特点和施肥方法也不同于叶用芥菜和茎用芥菜。根用芥菜对氮、磷、钾的需求量较大。根部开始膨大期是根用芥菜一生吸收养分的关键时期。根据根用芥菜的需肥特点，其施肥关键技术是：

施足基肥。根用芥菜喜在富含有机质的条件下生长，整地前施足有机肥是根用芥菜优质高产的关键。有机肥要以充分腐熟人畜粪等农家肥为主，并适当拌入草木灰和过磷酸钙。一般每亩用农家肥3500～4000千克，草木灰150千克，过磷酸钙25千克。方法是：先将肥料均匀撒于地面，然后耕翻入浅土层。

巧施追肥。直播根用芥菜生长发育期间的追肥技巧就是“轻施勤施”，根据其生长进程进行多次追肥。方法是：当幼苗的子叶展开后进行第一次追肥，用粪水比为1∶7的稀粪尿每亩施用500千克；第一次间苗后，中耕除草时追第二次肥，用量为1∶5的粪尿水每亩800千克；定苗后，植株生长迅速，需要充足的肥水，可进行第三次追肥，每亩施硫酸铵10～15千克；进入莲座期后，为促进肉质根膨大，可追第四次肥，每亩用尿素10千克、硫酸钾4千克；当进入肉质根膨大盛期，追加第五次肥，每亩用氮、磷、钾复合肥15～20千克。根用芥菜前期对硼和钼较为敏感，后期则需要磷的补充。因此，幼苗期要根外喷施1～2次0.1%～0.25%的硼砂或硼酸溶液；营养生长期要根外喷施1～2次0.02%～0.05%的钼酸铵溶液；进入肉质根膨大期后，要根外喷施2～3次2%的过磷酸钙溶液。 （胡启山）