钙是苹果生长发育所必需的营养元素。生产中，苹果树整体缺钙情况十分少见，但苹果果实缺钙却比较普遍。缺钙造成的果实痘斑病、苦痘病和水心病等生理性病害给农民造成了严重的经济损失。

苹果果实缺钙主要有几个原因：第一是树体吸钙数量不足。这与根系的强弱、新根多少、蒸腾作用、土壤酸度、土壤活性钙的数量等各种影响被动吸收的因子有关；钾素过多也会减少树体对钙的吸收。此外，铵、镁、钠等离子也能抑制苹果树对钙的吸收。

第二是钙在树体内分配不当所致。研究发现果实钙含量较低，大约是其临近叶片含钙的1/40～1/10。苹果幼果吸钙高峰期与新梢旺盛生长期几乎出现在同一时期。若此期氮素较多，则枝叶旺长，会争夺大量的钙素。

第三，是雨水多或灌溉过量，果实迅速膨大，导致钙被稀释，相对浓度下降。另外，对于套袋果实而言，果实的蒸腾作用较小，钙将更少地运输到果实中，并且喷施的普通钙肥很难转移到果实中，因而更容易发生缺钙性生理病害。

那么应如何给苹果补钙呢？

首先，秋季施用绿原贝富泰威有机钙粉，每亩40～60千克。这一时期根系活动旺盛，能更高效地吸收土壤中的钙营养贮藏到树体中。而有机钙粉一方面增加了土壤中可吸收的钙水平，另外还改善了土壤环境。

其次，在苹果的两个需钙高峰期叶面喷施果蔬钙肥1000～1500倍。苹果花后4～6周是果实钙吸收的高峰，在此期间连续喷2～3次果蔬钙肥可明显增加果实前期的钙素吸收。另外，在果实第二速生期(9月中、下旬)即采前10～30天，再喷1～2次果蔬钙肥均可收到明显补钙效果。众多的试验发现，随着花后喷钙次数的增加，果实钙含量增加，喷5次以上果蔬钙肥不仅增加了苹果果实钙含量，降低了苦痘病等生理病害的发病率，还显著增加了果实大小和单果质量，改善了着色和外观品质。

另外，由于苹果新生细胞壁的形成同时需要大量的钙和硼，因此，在幼果期喷施果蔬钙肥的同时配以禾丰硼，能显著促进果实对钙的吸收

最后，由于苹果贮藏期间，钙常从高钙的果核区向外、中层果皮再运转，在果实钙含量不足的条件下容易诱发苦痘病。因此，苹果采收前喷施果蔬钙肥效果较好。