芋头生长期长，产量高，个大叶肥，吸肥能力强，需肥量大，适宜生长在土质疏松肥沃、保水保肥能力强的土壤中。同时具有“喜钾、嗜有机肥”的特点，因此，科学施肥，并充分满足芋头对有机肥和钾的需要，对芋头的生长，植株生理抗性的增强，球茎的膨大和淀粉的积累以及肉质香味的增加均有明显效果。芋头要高产，以下施肥方法值得参考：

施足基肥。根据芋头的生长和需肥特点，生产中栽培魔芋除了要选择靠近水源，土层深厚肥沃，富含腐殖质的地块，冬季实行深翻晒土外，就是下种前要施足底肥，一般每亩施腐熟的猪牛粪1500～2500千克，草木灰100～150千克，过磷酸钙50千克作基肥。

追好“五肥”。追肥应以速效肥为主，重点是施好促苗肥、分蘖肥、子芋肥、孙芋肥和壮芋肥。

促苗肥：促苗肥在出苗后进行，每亩旱芋可施20%、水芋施40%的人粪尿水500千克。

分蘖肥：分蘖肥在大部分种芋开始分蘖时进行，每亩施花生麸50～75千克，腐熟的猪牛粪500～700千克，方法是靠近植株的周围挖浅沟施放，施肥后立即回土覆盖。

子芋肥：子芋肥在新球茎开始膨大时进行，一般每亩施花生麸50～75千克，腐熟的猪牛粪500～700千克，方法是施在离种植穴稍远的地方，施肥后立即回土覆盖。

孙芋肥：子芋上发生的小芋称“孙芋”，当孙芋陆续发生时应及时进行一次追肥（这次施肥就叫“孙芋肥”），孙芋肥一般每亩旱芋施30%、水芋施50%的人粪尿肥水500～750千克。

壮芋肥：壮芋肥在中上部的部分芋叶开始有落黄表象时进行，一般每亩施花生麸50～75千克，氮磷钾复合肥7～10千克，方法是在两棵芋头之间打穴深施，施肥后立即覆盖一层薄土。

（胡启山）