据3月10日牙买加《集锦报》报道，2008年牙买加猪肉产量创10年来最高纪录，估计超过680万吨，这要归功于2004年牙买加农业部与加拿大一家种畜公司合作的生猪改良项目。该项目总投资5300万牙元，其中牙农业部投入1800万牙元，最初从加拿大引进75只良种，现在发展成为具有一定规模的饲养基地。

　　据估计，牙买加年消费猪肉约在9000吨，国产猪肉不能满足需求，每年需要进口一部份来弥补，2008年牙从国外进口猪肉约770吨。