联合国粮农组织(FAO)指出，中国大陆粮食价格的通货膨胀率已经达到18%，印尼和巴基斯坦达到13%，拉丁美洲、俄罗斯、印度的粮食通胀率也超过了10%。


　　在俄罗斯政府开始严格冻结某些种类的面包、牛奶等价格后，联合国粮农组织(FAO)指出，中国、拉丁美洲、印度和俄罗斯等国家的粮食价格均大幅上涨，且全球粮食储备已达25年来的最低点。分析人士指出，高粮价如果不得到控制，可能引发各种社会问题，同时，粮价的持续上涨，也可能加剧目前各国面临的通胀压力。


　　由于气候剧变及燃油短缺、原油上涨等诸多原因，粮价一路飙高，全球面临粮食危机。联合国粮农组织(FAO)指出，中国大陆的粮食价格的通货膨胀率已经达到18%，印尼和巴基斯坦达到13%，拉丁美洲、俄罗斯、印度的粮食通胀率也超过了10%。联合国粮农组织还指出，在过去一年来，小麦的价格已经涨了近一倍，玉米涨了超过五成，稻米则涨了超过两成。预计未来几年，粮价仍将居高不下。


　　印度、也门、墨西哥等许多国家在去年都曾经或接近发生因粮食问题而起的暴动，这是过去数十年不曾见过的状况。同时，委内瑞拉等拉美国家还发生牛肉、鸡肉和牛奶短缺的事件。阿根廷国内的番茄价格一度超过肉价，在最近的总统大选中，民众发起了拒买蕃茄运动。与此同时，意大利也发生了拒买意大利面事件，抗议商人调涨价格。德国左派政客呼吁调高福利津贴，声称：“好让人民日子好过一点。”


　　联合国粮农组织辖下的食品展望计划负责人谷尔坎表示：“谷类作物的库存量过去10年不断减少，如今只维持在大约57天左右，任何突如其来的洪水或危机都会让粮食价格快速飙涨，我认为虽然我们不该惊慌，但必须要十分注意可能发生的危机。”里华达民调中心的沙维尔耶夫表示：“穷人是商品价格大涨下的主要受害者。”


　　此前，美国高盛发布的报告称，食品价格走高的现象在许多新兴市场都清晰可见，特别是巴西、俄罗斯、印度及中国的食品价格上涨，至今为止，虽然上述四国的食品价格上升还没有推动核心通胀率显著走高，但已开始影响到其它消费品和服务业，促使通胀压力持续增大。报告认为，市场对于气候的担忧以及全球特别是亚洲需求的快速增加，是推动食品价格走高的主要原因。如果这些国家的通胀能得到较好控制，则国际农产品(27.26,0.17,0.63%)价格上升可能会对农业人口比例较高的国家带来更高的农村收入。


　　就此问题中国国家粮食局副局长曾丽瑛曾表示，今年我国秋粮可望继续增产，粮食生产将连续第4年获得丰收。据中国国家统计局的数据，今年夏粮总产为2307亿斤，比上年增产29亿斤，增长1.3%。“从目前看，秋粮可望继续增产。”有关分析认为，秋粮丰收有助缓解粮价上涨压力。


　　中国的粮食和肉类价格仍然看涨，也许能用行政手段暂时将食品价格稳定住，但大幅下降的机会不大。瑞士信贷董事总经理、亚洲区首席经济分析师陶冬认为，非粮食通胀是中国目前需要关注的更大的问题。中国现在面临全社会通胀预期的改变。老百姓对于通胀下一步的预期走势时时刻刻都在发生着变化，接下来不可避免带来的是工资上涨、租金上涨以及服务业涨价。