如果把一棵葡萄树的生长过程看作一本小说，收获就是它华丽的结局，转色期才是葡萄生长的转折点。7月份，大多葡萄已开始进入转色期，转色期大家最关心的问题还是怎么提高葡萄的转色率及甜度，今天我们就来说一说葡萄转色期的相关问题。

在转色期，葡萄中的糖分开始增加，而酸度开始减弱。同时葡萄中的酚类物质开始聚集，叶和芽的生长会减缓，而把大部分营养物质用于葡萄果实的成熟。