苹果霉心病又叫心腐病。苹果发生霉心病时，一般症状不明显，较难识别，因此不易被发现。幼果受害重的，早期脱落。剖果观察，果实受害是从心室开始、逐渐向外扩展霉烂的。病果果心变褐，充满灰绿色霉状物。在贮藏期中，果心霉烂发展严重时，有些果实可见水渍状、褐色、形状不规则的湿腐斑块，斑块可相连成片，以致全果腐烂，果肉味极苦。

霉心病病菌侵染期很长，从花期至5月底前的幼果期是重点侵染期。尤其是花期遇雨，特别要重点进行防治。病菌侵入后在果心内呈潜伏侵染状，随着果实发育和病菌的生育情况而逐渐发病，至贮藏期带病果继续发病，终使果实霉烂。降雨早、多，空气潮湿，果园地势低洼、郁蔽，通风不良等均利于发病。

1、施肥：

增施有机肥，避免单施氮肥，培养健壮树体，使树势生长中庸。合理修剪，通风透光，控制挂果量，节约树体养分，提高树体抗病。