我国豌豆产区分为秋播区和春播区，收获类型分为干豌豆和鲜食豌豆。近年来，我国干豌豆年进口量已超过100万吨，2018年进口达128.7万吨，导致国内干豌豆面积稳中略降；但受市场需求拉动，国内鲜食豌豆面积呈增长趋势。为推进种植结构调整，因地制宜发展豌豆生产，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出2019年豌豆生产技术指导意见。 

　　一、南方干豌豆产区 

　　本区主要包括江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、重庆、四川、云南等省（市）。本区干豌豆主要在玉米、烟草、棉花、甘薯等夏季作物收获后的冬闲旱地及冬季果园中种植。 

　　（一）选择优良品种。根据加工需要，选择适宜当地种植的优质、高产、耐瘠、耐冷、耐旱、抗病品种，矮生或半蔓生品种较为适宜，并选择对光温反应不敏感的品种。由于干籽粒生产遭遇干旱和霜冻为害几率较高，半无叶类型较普通叶型抵御逆境能力强，且具有较好的抗倒伏能力，应尽量选择半无叶类型品种。 

　　（二）整地施肥。本区豌豆常做甘薯、玉米、烟草等夏季作物后茬，或在幼龄果园冬季套种，用机械耙犁（为保住土壤墒情，最好不要深度翻犁），按厢宽3—5米的规格理墒开沟，沟宽30厘米、沟深20厘米，厢宽和沟深视地块给排水条件调整。底肥一般以农家肥为主，亩施混合磷肥15—25公斤。 

　　（三）适期播种。本区一般在10月至11月秋播，采用机械化条播或人工点播方式播种。选择播期应根据区域气候特点，并注意豌豆末花期避开霜冻灾害。本区丘陵山地较多，人力驱动的滚轮式点播机具可节约大量劳力成本，利用该类农机具进行播种时，需选择土壤湿度较低的时段抢墒播种。 

　　（四）合理密植。豌豆一般不间苗，因秋播营养生长期长，产生有效分枝数多，以亩保苗3—4万株为宜。一般半无叶型品种亩播量8—10公斤，矮生类品种亩播量10公斤，蔓生型品种亩播量7公斤。条播单作豌豆行距一般40厘米，矮生和半无叶型品种一般采用双粒播种，株距控制在13—15厘米；蔓生型品种多单粒播种，株距7—10厘米为宜。 

　　（五）田间管理。

　　1.合理灌排。抢墒播种、保证全苗是豌豆栽培的关键。8月下旬至10月中旬，要充分利用降雨，在有利天气及时播种。若播后土壤墒情不足，应及时浇灌出苗水。花期水分不足会导致落花落荚严重，大大降低豌豆产量；若在盛花期至始荚期遇干旱，有条件的地方可进行浇灌。豌豆不耐涝，灌溉时水刚过厢面则停止灌水，并排走多余水份，切忌沟渠内出现淹积水情况。 

　　2.杂草防除。豌豆播种后3天内喷施芽前除草剂化学除草，可选用适宜药剂均匀喷雾于土壤表面，切忌漏喷或重喷，以免药效不好或发生局部药害，喷药时注意不要在雨前或有风天气进行。现蕾期前进行人工除草、松土培土，以改善土壤养分供给状况，促进植株对养分的吸收。