2.加强调控,防止倒伏。倒伏是引起大麦减产的主要原因之一,除通过苗期镇压和控水控肥措施外,还可选择适宜药剂,进行化控防倒。
3.科学用药,防治病虫。做好白粉病、条纹病、网斑病、散黑穗病和黄矮病,以及蚜虫、金针虫等病虫害防治。本区去秋今春降水较多,应注意防治赤霉病。春节过后,要定期查看病情虫情,一旦发现,应于发生初期有针对性地选用高效低毒农药进行防控。条纹病和黑穗病通常采取播前药剂拌种防治,当春季拔节期发现条纹病初发时,可选用适宜药剂叶面喷施防治。大麦黄矮病是由蚜虫传播的病毒性病害,除加强肥水管理、促进植株健壮生长之外,还可通过杀灭蚜虫、消除传播媒介等方法进行防治。金针虫等地下害虫可选用适宜药剂拌细土撒于麦田土表或开沟施入土中或用药剂灌根等方式防治。
4.及时收储,防霉防虫。发芽率高低是啤酒大麦最为重要的品质性状之一,收获过早或过晚都会对发芽造成影响。本区一般在5月下旬至6月中旬的蜡熟期收获最为适宜。饲料和食用大麦可在完熟期或稍后收获,青贮饲草大麦在乳熟后期收割。收前应避免或减少雨淋,防止穗发芽。收后要尽快脱粒、晾晒、清选。当籽粒含水量低于12%时,及时包装入库,并依照生产用途、品种分类存放,避免受潮和发生虫蛀霉变。
(二)南方区。本区主要包括江苏、安徽南部,云南、四川大部,以及浙江、福建、江西、湖北、重庆、贵州全境,以饲料大麦为主,其次是啤酒大麦,少部分为食用和青贮饲草大麦。
1.沟渠配套,防旱排涝。本区东部春季降水较多,应修好排灌沟渠,及时排水防涝,防止发生水渍,造成死苗减产。西南高原要根据土壤墒情及时灌溉,防止干旱减产。
2.合理施肥,促穗保粒。南方冬播大麦绝大部分是稻茬种植,因去年晚稻收获后连续降雨,造成播种期推迟。土质差、基肥少,特别是因播期推迟造成个体生长差、群体小的麦田,需亩施纯氮7.5公斤,酌情追施孕穗起身肥。为保证小花和籽粒发育,旗叶生长至1/2大小、幼穗处于旗叶1/3叶鞘时,再次进行追肥。一般每亩追肥量控制在总施肥量的1/10左右;单株生长弱、群体发育小的田块,可适当多追施。
3.强化调控,防止倒伏。群体生长过旺或植株较高的麦田,可在拔节前选用适宜药剂防控倒伏。
4.合理用药,防治病害。本区大麦病害较多,主要有赤霉病、白粉病、条纹病、锈病、网斑病和散黑穗病等真菌性病害,以及黄花叶病等病毒性病害,尤其是赤霉病近年来有偏重发生趋势,严重影响了大麦的产量和品质。本区去冬今春雨雪较多,利于赤霉病发生和传播蔓延,应加强病情查看,做好赤霉病和白粉病防治。条纹病一般采取播前药剂拌种防治,当春季发现条纹病初发时,可选用适宜药剂叶面喷施防治。大麦黄花叶病属土传病毒性病害,只能通过选用抗病品种,加强春季田管,提高植株抗病性进行预防。
5.及时收储,防霉防虫。除收获时间提早外,其余要求参照黄淮区。
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