深翻树盘既是改良土壤、促进果树增产的重要措施，也是消灭越冬病虫害的有效方法。桃小食心虫、桃蛀螟、梨小食心虫、苹果舟形毛虫、扁刺蛾、橘小实蝇等。以幼虫、蛹在土壤中过冬，入土深度多在10~15厘米以内。在大冻到来之前或早春，对全园进行深翻，深度以30~40厘米为宜。通过深翻，可将土壤中越冬的害虫及病菌翻至地面被冻死、干死或被天敌啄食，使一些在地面枯枝、卷叶及杂草中越冬的病菌、害虫被深埋地下，而不能正常羽化出土而闷死。深翻时结合堵洞灭虫，因为一些老龄果树的树干、主枝与分叉处，常常会出现半枯朽的洞穴。深翻时结合堵洞，可以先用钢丝插入洞穴捣搅，刺死潜藏的害虫；或向洞内喷注90%敌敌畏1000倍液，然后用烂粘土严封，使害虫冬期窒息死亡。

在冬季果园清理中，一般都要进行修剪，剪除枯枝、弱枝及病虫危害枝条，以减少病源降低下年的病虫发生基数。修剪后应在修剪口涂抹保护剂，促进愈合和防止伤口干裂。同时可喷施50%克菌丹可湿性粉剂400~800倍液或40%多·福可湿性粉剂500~700倍液等保护性杀菌剂、75%百菌清可湿性粉剂500~800倍液等保护性杀菌剂，保护新伤口不受病菌侵染或潜伏侵染。在果树休眠后期，可用含油量4%柴油乳剂喷洒树体1次，间隔15天左右再喷洒1次波美5度石硫合剂，可明显压低山楂红蜘蛛、梨园介、苹果腐烂病、梨黑星病和葡萄黑痘病等病害的发生基数。对于蛀干害虫天牛等，用触杀式农药稀释成50倍液往蛀孔内灌注。早春气温逐渐上升，果树逐步解除休眠，各种病虫都随之开始初次侵染和出蜇为害，这时必须根据具体病虫种类，喷施相应的农药，以集中杀灭。一般在害虫出蜇之际用90%敌百虫800倍液喷洒防治1次。冬末春初果树发芽前，在无风的晴天使用1次保护性杀菌剂，将果园喷药防控1次，可使用的杀菌剂有250克/升吡唑醚菌酯乳油1000~1500倍液喷施，能杀灭果树的多种病害。