再看种植一侧：

唐山汉沽管理区原致玉米种植合作社社长幺学民介绍，他从2006年开始种植青贮玉米，由于与国际乳企接触，2010年种植的青贮玉米干物质产量达30%，2012所有指标达到了国际乳企要求。而且采用德国先进的克拉斯收获机械，青贮玉米加工质量高。他的经验是，质量达到国际乳企要求，种植收益有保障。

作为恒天然牧业青贮玉米供应商，山东汉和农业科技公司总经理赵佳佳表示，当前农户对青贮玉米的认识不够，一方面需要思想引导，另一方面有必要建立标准化的操作规程，尤其是关键点和环节，对于提升青贮玉米质量意义大。

以当前国内种植业和养殖业现实情况来看，青贮玉米全产业链共赢机制的塑造需要各环节共同努力。可以说，青贮玉米产业链现在还处于“断链”状态，诉求的焦点是：养殖企业要高质量，种植户要高价格。除了种植户、养殖企业之外，产业链上其他利益方———种子企业、机械设备拥有者、中间商等也有诉求。谁来承担协调、监督等职能，以何种模式实现全产业链协作、共赢、融合、发展的目标，需要产业链各环节不断探索和磨合。

利益均衡，定价机制透明化

青贮玉米产业链环节多而复杂，不论哪个环节来主导，都要首先建立一个对各方公平透明的青贮玉米定价机制。

以种子为核心，把各个环节串联起来，杜邦先锋的青贮全过程管理模式是典型。杜邦先锋是全球最大的杂交玉米种子供应商，其青贮玉米品种有很大优势，杜邦先锋还是全球唯一拥有青贮专用乳酸菌业务的种业公司。据悉，美国近40%的青贮玉米种植户优先选择杜邦先锋，理由就是其可为种植户提供成熟的青贮全过程管理。杜邦先锋青贮全过程管理包括五个环节：玉米种植、生长、收获、存贮、饲喂。杜邦先锋当前为国内大型乳品企业蒙牛、伊利、现代牧业、济南佳宝等提供青贮全过程管理服务。

国家玉米产业技术体系首席科学家张世煌认为，发展青贮玉米一定要有订单，以契约保障养殖企业和农户两方面的利益。去年许多农户种植青贮玉米赚了钱，今年某些省区青贮玉米过剩可能性大。现在鼓动农户大量改种青贮玉米，如果没有订单风险很大。养殖企业严格按质论价，按需论价。接了订单的农户，必须按合同购买指定品种，按要求的方法、技术和面积种植。同时，农户要搞清楚地头价、窖口价，大型养殖企业为了保证原料质量，一般会执行地头价。

山东省奶业协会会长张志民介绍，当前山东的做法是签订三方协议，从种子、种植到牧场都有约束。

对于国内大部分牧场来说，收购青贮玉米是最现实的选择。有企业代表建议，政府、协会、企业齐头并进，建立青贮玉米第三方评价机制，优质优价。还有企业认为，进行专业化、社会化收获作业服务有现实意义。

恒天然集团是新西兰最大的乳品企业，恒天然牧业应县牧场群总监罗瑞·理查兹介绍了恒天然如何在中国通过合同收购青贮玉米。罗瑞·理查兹说，2016年合作的农户有10%使用了专用青贮品种。决定青贮玉米价格的，首先是玉米质量，其次是加工质量，最后是中间商。“大部分中间商投入了收获等设备，如果青贮玉米价格透明，农户了解了地头价、窖口价，知道自己和中间商的利润，农户愿意合作。”

价格如何透明化？辉山乳业种植公司技术经理徐璐美表示，全株青贮玉米产量由两部分组成：籽粒部分，当干物质产量达到30%～35%收获时，籽粒产量可达90%，这部分参考玉米价格；秸秆部分，可消化纤维可参考羊草价格。种植企业和合作社可以据此推算青贮玉米价格。