云南读者：我发现市面上豌豆苗的售价较高，请问怎样栽培呢？

    专家：豌豆苗根较深，稍能耐旱，不耐湿。宜选择3～4年未种豆科作物、地势稍高、排灌方便、土壤较肥沃、疏松、中性至微碱性的土壤种植。
适时播种。豌豆苗耐寒而不耐热，种子发芽最适温度为18～20℃。播种期可安排在早春2～3月，或9～10月，温暖地区10月底至翌年1月也可播种。先施足基肥，每亩施腐熟猪粪30担，过磷酸钙30公斤，氯化钾10公斤，再耕地作厢，厢面宽1.5米，行距40～50厘米，株距5～25厘米。点播每穴种5～6粒，每亩用种10～12公斤，当苗高8～10厘米，有2～4片真叶时移栽。
    加强管理。管理上做好四件事：追肥：追肥以速效氮肥为主，采收前施两次，每次采收后追肥1次。浇水：豌豆苗忌水涝，应注意清沟排水，以防烂根。但干旱会降低产量和品质，久旱应进行浇水，保持土壤湿润。中耕：苗期浅中耕，雨后和施肥后适当培土，拔除杂草，并注意引蔓，不让其生长到畦沟，以免田间作业踩伤。防治病虫：常见的有白粉病、黄斑病、黄顶病等，可用70%甲基托布津1200倍液、或50%多菌灵1000倍液，或70％百菌清800倍液喷雾防治。