苹果树长年靠大量吸收土壤中的各种养分生长，因此，对土壤的营养及生态条件要求较高。为了迅速恢复并提高地力，促进苹果树健壮、高产、优质，在苹果园施肥时，要抓好以下关键环节：

持续增施有机肥

据有关资料显示，中国苹果园的土壤有机质含量多数在0.6%～0.8%，有的不足0.6%，真正达到1%的数量很少。因此持续不断地增加施入有机质肥料很重要。鉴于粪肥、厩肥、绿肥等有机肥料资源逐年匮乏，可选择优质浓缩有机肥料或有机－无机复混肥。

持续增施微生物菌肥

土壤中的微生物主要包括细菌、放线菌、真菌、藻类和原生物等类群，它们有的促进根系生长，提高根系吸收能力；有的保健防病，有的将有机质肥变成植物可吸收的无机态养分、氨基酸、多肽、核苷酸等养分，有的将无机盐类、矿物质类化肥的大分子养分分解成植物可吸收的小分子有效态养分，减少养分的残留或流失。这些对包括苹果在内的植物生长均起着最重要的直接作用，如苹果树一年从土壤中吸收的氮素约30%～50%是直接由微生物群体释放出来的。同时微生物还能进行有机合成，形成腐植质，既是营养贮藏库，又可促成土壤团粒结构、疏松土壤、培肥地力。但由于有机肥的使用逐年减少或不用、化学肥料和化学药物多年过度使用，使土壤中的有益微生物菌群数量逐年减少、微生态遭到严重破坏，造成土壤盐渍化、土壤板结越来越严重，有的已到了十分严重的程度。因此苹果园施肥制度中持续增施有益微生物菌肥亦是同样重要。

坚持秋施基肥

苹果园一般在10月底以前，秋季根系生长高潮开始或到来之前施用基肥（中熟品种采果后，晚熟品种采果前施用均可）。

基肥成分由有机肥、有益菌肥、氮、磷、钾及微量元素组成，通常采用有机无机复混肥、有益菌肥、微量元素混合施入。

秋季土温较高，因此，秋施基肥有利于土壤中有益微生物菌群的繁殖；有利于肥料分解；有利于提高秋季根系生长高潮期肥料的吸收利用率；有利于促进光合生产，增加树体贮藏营养。基肥的施用量应占全年施肥量的70%以上。具体计算方法：施肥量＝（果树吸收养分量－土壤残留供应量）÷肥料利用率×70%。

把握适时合理追肥

在苹果的生长季中，因树、园地制宜适时追肥，也是苹果施肥制度中的重要环节。

因树施肥。旺长树追肥，要避开营养分配中心的新梢旺长期，提倡春梢停长和秋梢停长的两停期追肥，尤其要重视秋梢停长期追肥，特别注意追施磷肥。5月下旬至6月上旬春梢停长期，正值苹果花芽分化期，以氨态氮肥为主，配合以磷、钾肥和小水灌溉，有利于花芽分化。8月中下旬秋梢停长期，正值秋梢花芽分化和芽体充实期，以磷、钾肥为主，配合适量氮肥，有利于增加花量和提高花芽质量。

衰弱树追肥，应在枝梢旺长期前，如萌芽前，新梢速长期前和秋梢生长前等，追施硝态氮肥，配合灌大水、覆盖地膜等，促进枝梢生长，增强树势。

结果壮树追肥，萌芽前以硝态氮肥为主，以利于萌芽、抽梢和开花坐果。

果实膨大期，追肥以磷、钾为主，配合氨态氮肥施用，促进果实膨大，增进果实着色和含糖量。

采果后追肥，以速效氮肥为主，结合适量灌水，提高叶片光合功能，增加树体营养贮藏。（江涛）