黑头病

识别要点：主要为害有伤口的大蒜鳞茎，在贮藏期间的大蒜鳞茎上经常可见，剥开蒜瓣在其上初生具紫红色边缘的小凹陷斑，后病斑扩大，凹陷更加明显，病斑上长出黑色丛霉状物。根蛆、韭蛆发生重的地块，大蒜鳞茎受伤严重，为病菌侵入提供了更多的机会，发病重；在收获前5天浇水的地块，蒜皮易腐烂，蒜皮薄，鳞茎易损伤，发病重。

防治方法：

①加强后期管理：发病重的地块，收获前可喷洒70%百菌清可湿性粉剂500倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液。在大蒜收获期间一定要细心，尽量避免刀伤和严重碰伤，不宜在雨后、重雾或露水未干时采收。装袋前应把鳞茎周围的泥块去掉，把受伤的鳞茎分别装袋，分开放置，以免交叉感染。装袋时应轻拿轻放，减少对鳞茎的机械损伤，减少病源物的侵染机会。

②加强贮运期管理：贮藏期间温度控制在5～9℃，相对湿度控制在90%左右。运输期间轻拿轻放，避免损伤。

③种子消毒：用40%甲醛200倍液浸30分钟，然后冲净晾干播种，或用种子重量0.3%的50%福美双或40%敌菌丹拌种。

④及时防治地下害虫：用80%敌敌畏乳油1000倍液喷雾防治根蛆、韭蛆成虫，用48%毒死蜱乳油400～500毫升/亩顺水冲施防治幼虫。

⑤化学防治：收获前，可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、40%敌菌丹可湿性粉剂400倍液等喷雾防治。

干腐病

大蒜干腐病是土传病害，在整个生育期及贮运期均可发病，尤以贮运期发病严重。

识别要点：植株染病后叶尖发黄干枯或叶面出现浅黄色条纹，有时扩展到鳞茎上，鳞茎基部呈水渍状暗褐色，有的长出白色或粉红色霉，拔出病株，根部呈褐色腐烂，病株抽薹慢，影响蒜薹上市。贮藏期染病，多从根部开始，蔓延至蒜瓣基部，使蒜瓣变黄褐色干枯，病部可产生橙红色霉层。

防治方法：

①农业防治：蒜地与禾本科、豆科作物进行3～4年轮作。选用无病、无伤、饱满圆整的的蒜瓣留种。播种前选用洁白、无病虫、无霉蒂的蒜瓣，剔除过小、畸形的蒜瓣。田间操作注意防止造成伤口。施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟有机肥。蒜头出土后，立即清除泥土，清净蒜蒂，摊晒2～3天，切忌遭雨淋。注意控制储运期间温度，最好不超过8℃。

②种子灭菌：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，浸种30分钟后播种。或用种子重量0.3%的50%福·异菌可湿性粉剂，或50%福美双可湿性粉剂。

③灭杀种蝇：发现种蝇等，可选用50%辛硫磷乳油1000倍液，或90%晶体敌百虫1500～2000倍液、48%毒死蜱乳油1000～2000倍液、8%阿维菌素乳油3000倍液等灌根，最好根据种蝇预测预报，把其杀灭在产卵前。采收前3天停止用药。

④搞好贮藏条件：蒜种宜存放在0～5℃条件下，相对湿度控制在65%左右。

⑤化学防治：发病初期，及时选用35%福·甲可湿性粉剂900倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等喷雾防治，每7天1次，连续防治2～3次。 （王迪轩）