小白菜生长期相对较短,种植前必须施足基肥,每亩可施腐熟农家肥1000—1500公斤。一般定植后3天或直播地苗龄15天后开始追肥,每6—7天施1次,共施3—4次。前2次可用低浓度肥水,以后每亩用复合肥30—40千克淋施或撒施,最后1次施肥在植株封行前进行。幼苗定植后要立即浇透定根水,以后每天浇水一次,促使幼苗迅速长根,恢复生长。后期浇水要根据天气而定,一般结合施肥进行。在幼苗定植后转青长出新根时,用15%的人粪尿肥追肥一次。以后每5—7天追施一次人粪尿肥,浓度逐步提高到40%。全期追肥4—6次,采收前8—10天停止施肥。同时,施肥量与浓度还应根据天气情况而灵活掌握。南风天,潮湿、闷热的天气不利于白菜生长,施肥量宜稀宜少或停施。北风天,晴天,昼夜温差大的冷凉天气,白菜生长快,施肥可浓些多些。此外在白菜叶片生长的旺盛期,可在晴天用0.7%—0.8%的尿素溶液喷洒叶面,进行根外追肥,对叶片生长有明显的促进作用,可使叶片色泽加深,提高品质。缓苗期结束后,应适时中耕保墒、供给水肥(特别增施氮肥含量),同时配合喷施新高脂膜800倍液,提高养肥利用率;并适时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。