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种植水芹补“冬缺” 有效提高收入


图为:水芹

  水芹又名野芹菜,是一种生长在池沼边、河边和水田里的水生蔬菜。其味道鲜美,营养价值很高,含有多种微量元素和蛋白质,多吃有降血压、血脂,清热,利尿的功效。因为水芹一般在11月至次年四月分期上市,这时正值大多数蔬菜上市的淡季,再加上元旦和春节的市场带动,所以其种植效益较好。

  近几年不少南方菜农通过种植水芹有效的提高了收入。据悉,水芹种植技术简单,只要把握好几个关键点,就能获得水芹的稳产、高产。以下为农户介绍水芹种植过程中需注意的几个点。

  1、温度。水芹是喜凉性植物,耐寒不耐热,温度高于25℃时,不会发芽;温度低于10℃时,虽然不会死亡,但会停止生长。据实践得知,温度在15℃-25℃之间时,水芹生长最快,因此想要保证水芹高产,需保持种植环境温度在此之间。若所处地区温度偏离这个范围太远,不建议种植水芹。

  2、水分。水芹不耐干旱,在河沟、水田等终年不缺水的地方生长最好,最适宜的种植水深为5-20CM。灌溉水要求流动、干净的活水。值得注意的是,需要随着水芹植株不断长高适当加深水的高度。

  3、土肥。水芹喜肥,以土质松软、富含有机质,保肥保水力强的粘质土壤最为适宜,土壤酸碱度以酸性到中性最佳。在肥料的选择上应当以氮肥为主,适量配施磷钾肥,这样可以使水芹口感又嫩又脆。

  4、光照。水芹在阳光充足的地方生长很快,但长日照会促使匍匐茎的生长和开花结果,导致茎叶老化加速。因此种植水芹需要保证日照时长适当,若种植地区日照时间过长,需要采用遮阴网罩覆盖栽培。

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(中国 御影)


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