图为：平菇

　　瘤盖平菇的形态特征和诱因及预防如下：瘤盖平菇的形态特征是菌盖表现为边缘有许多颗粒状突起、色浅、菇盖僵硬，生长迟缓。严重时菇盖分化较差，形状不规则。其产生原因是菇体发育温度过低，持续时间较长，致使内外层细胞生长失调。其防治方法如下：调节菇房温度，在平菇生长最低温界限以上，并有一定温差，促进菇体生长、发育、分化。