问：植株养分管理是怎么回事？难道说养分吸收后往哪儿去也能人为控制吗？

　　专家：当然能够。养分调控的实质是通过人为的管理措施促使根系吸收的养分和叶片光合作用制造的养分向作物产品或有利于产品形成的方位移。生产上有两种情况应特别注意。一种情况是，在作物进入生殖生长期之前或营养生长和生殖生长并进期，过量灌水和偏施氮肥，将促使枝叶旺长，导致落花落果或后期脱肥。因此，对果树，特别是易落花果的果树，要在合理施肥的同时，通过适当地修整枝条、喷施叶面肥、生长调节剂等措施来健壮新梢，调控花果数量，达到优质高产目的；对瓜类和茄果类蔬菜，在初果坐住前要适当控制水肥，特别是氮肥用量，以防止因茎叶徒长而落花落果。

　　问：专家告诉我们，在生长前期或快速生长期要协调营养生长与生殖生长的关系，既要有足够的叶片为开花结果提供养分，又不能使茎叶生长过旺，夺走了花果的养分。那么后期该怎么办呢？

　　专家：在作物生长后期，根系吸收力减弱时，要通过去蘖、摘蕾、打顶等措施，促使枝干或茎叶储备的养分和根系吸收的养分向根茎、籽粒等产品部分汇聚，以提高产品的产量和质量。例如，玉米穗期除蘖，花粒期隔行去雄可减少养分消耗，加强通风透光，提高玉米产量；烤烟后期适当打顶能增加烟叶钾含量，提高烤烟品质；对各种根茎类药用作物更是常常采用摘蕾、打顶等措施来提高药材的产量和品质。