1、查苗补缺：黑玉米出苗后及时查苗补苗、移苗补栽，长到3-4叶时，选择傍晚或阴天进行间苗。移苗时要带土，栽后即浇水。
2、培土防倒：结合追肥中耕除草，苗期松土。拔节期至大喇叭口期培土，以免倒伏。
3、防旱排涝：苗期土壤水分为田间最大持水量的50%-60%时，可不灌水。拔节后土壤水分应保持在田间最大持水量的70%。
4、合理追肥：苗期追施速效氮肥10公斤，在拔节期、抽穗期各每亩玉米专用肥40公斤，授粉后进行叶面喷肥。黑玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖打杈。
六、人工授粉：由于黑玉米种植密度较大，叶片互相遮荫，容易授粉不良，出现秃尖、空秆、粒稀等现象，故应在抽穗扬花期进行1-2次人工授粉。宜在上午10-11时进行。
七、病虫害防治。黑玉米以鲜食为主，对病虫害应采取综合防治法，如轮作倒茬、清除田间玉米秸秆、杂草；采用生物制剂Bt乳剂、白僵菌粉、井冈霉素等防治玉米大小斑病和纹枯病。忌用残留期长、残留量大的农药。上市前20天停止用药。
八、适时采收：黑玉米在果穗吐丝后22-28天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收供鲜食。过早或过晚收获均会影响其品质和口味。加工出售时宜采用水蒸气蒸熟，切勿水煮，以免黑玉米品质下降。
滑县 尚鸿雁