近年来,果树棚室栽培发展迅速。为确保果树棚室栽培成功,果农应了解并掌握好以下八个方面的知识和技术。
一、需冷量。所谓果树需冷量,即果树完成自然休眠所需要的0℃至7.2℃的小时累计数。不同的树种和树龄需冷量不同。果树达不到各自的需冷量,就不能打破自然休眠。在果树的自然休眠期内搞棚室栽培是无效的,所以,准确掌握果树的需冷量是非常重要的。同一树种、同一品种在不同年份完成自然休眠的时间不同,生产中可进行简易测量:栽培前可每7天采条一次,放在室温20℃的室内水培,每天换水一次,如此下去直至枝条开始萌芽时停止。水培枝条开始萌芽,说明果树已完成自然休眠,此时是开始扣棚的最佳时间。
二、自花结实能力。因为棚室栽培环境不同于露天栽培,很多传粉媒体受阻,不能很好地传粉授粉,所以,果树自花结实能力的强弱对果树的坐果起着重要的作用。自花结实能力强的果树适合棚室栽培,自花授粉能力弱的果树则不适合。
三、花粉的育性。由于棚室栽培环境的改变,大部分果树花粉的育性有所下降,有些果树甚至会只有花药没有花粉,这样的果树不能进行棚室栽培。
四、最佳授粉组合。不同品种间相互授粉坐果率差别很大,选择合适的授粉树种、品种是提高棚室栽培产量的重要措施,生产中应根据不同的栽培树种、品种进行合理搭配。
五、关键时期温度、光照的调控。大多数果树的花期、果实膨大期对温度要求非常严格,特别是花期温度绝不能超过26℃,温度过高雌雄器败育严重,棚室栽培中应特别注意。
六、果树的早实与果实的早熟性。早实丰产性果树,结果树龄小,树体矮小,适合高密度种植和棚室栽培。棚室栽培有利于提高单位面积的产量,如桃、草莓、葡萄、樱桃等结果树龄都比较小,适宜发展棚室栽培。棚室果树栽培还应注意果实的早熟性,同一种果树应选择结果成熟期早的品种搞棚室栽培,如葡萄不能选择红提、黑提等晚熟品种搞棚室栽培。同样,桃也应选择早熟品种,如油桃中的“超五月火”、“千年红”、“曙光”、“早红株”、“华光”等品种。
七、棚室内预防病虫害。棚室果树可在萌芽前喷3至5波美度石硫合剂加80%五氯酚钠200至300倍液铲除病虫,果树谢花后喷1次50%抗蚜威1000倍液防治蚜虫,坐果后喷1次800倍大生M-45液保叶保果防病。
八、加强采收后的管护。棚室果树的果实采收后,应立即揭去棚膜、地膜,同时进行回缩修剪,除留树冠中下部的平、斜枝外,对树冠上部枝多留15厘米进行回缩,促发分枝。修剪结束后,每667平方米(1亩)先撒施尿素50公斤和有机肥300公斤,然后进行浅翻、浇水。
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