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菜用玉米早熟丰产栽培


菜用玉米就是利用栽培的糯玉米采收青穗作菜用。近年来,我们通过将播种期提早、用塑盘培育乳苗、双膜栽培、合理密植等多种栽培手段,使菜用玉米比常规玉米提早15~30天上市,平均每亩产青穗1210公斤,产值2000元以上。其主要栽培技术如下:

  一、精选良种

  我市菜用玉米主要选用早熟、高产、双穗率高的糯性品种苏糯玉1号,以及早熟、大穗、高产的中糯玉2号。

  二、隔离种植

  当菜用玉米与其他类型的玉米杂交时,当代所结的籽粒就变成了普通玉米,因而失去了菜用价值,所以种植菜用玉米必须与其他类型的玉米隔离。一般可采用时间隔离或空间隔离的方法。我市主要采用时间隔离法,即把播种菜用玉米的时期从常规的3月中旬提前到2月下旬至3月上旬,使其花期不受邻近普通玉米“飞花”的影响。

  三、塑盘育苗

  1播种

  (1)选址与整床。床址应选在光照充分、排水通畅的地方,每亩大田应留足宽1.5米、长2.5米的苗床。

  (2)浇水施药。每2.5米长的苗床先浇水150公斤(水中可加入呋喃丹20克,以防治地下害虫),再把床面5~6厘米厚的表土打成糊状整平。

  (3)贴实秧盘播种。每亩大田用468孔水稻抛秧秧盘(规格为30厘米×60厘米)14片,按两片一对横排向前,并把秧盘拼整齐贴实。秧盘每孔播健籽1粒,分级播种,以促进全苗、齐苗、壮苗。

  (4)覆土盖膜。播种后,用无杂草种子的熟肥细土盖种,盖土厚度以不见秧盘面为宜;再在盘面平覆一层地膜,以减少水分蒸发;然后搭拱棚盖膜,棚高40厘米,棚架边距离塑盘10厘米。

  2苗期管理。

  (1)温度管理。如2月下旬播种,温度过低,应在拱棚上加盖草帘保温,草帘要早揭晚盖。

  (2)灵活补水。展叶前,如清晨盘土发白或幼芽有顶土团现象,应喷雾补水或喷雾冲散泥坨,水温以25℃左右最佳。

  (3)揭膜炼苗。下种后第5天开始检查出苗情况,如发现有70%的幼芽出土应立即揭去盘面上的地膜。展叶后如棚内湿度大,可在温差较小的清晨开窗通风散湿,并在每天下午4时前封好薄膜。幼苗1叶1心时逐步揭膜炼苗,炼苗3天即可移栽。移栽前一天用活力素对水喷苗,以增强幼苗抗逆性。

  四、合理密植,双膜栽培

  移栽大田要及早施足基肥,每亩需施猪粪2000公斤、复合肥30~40公斤,开沟深施后整畦。整好畦后再选用玉米专用除草剂进行化除,然后在畦面上覆盖地膜,以增加地温,加速养分分解。采用宽窄行种植,宽行80~90厘米、窄行40~50厘米,株距20~25厘米,每亩密度5000株左右。移栽时用直径1.5厘米、顶端削尖的小木棍,或用2厘米宽的竹签定距戳洞,洞深不超过2厘米,再摆苗按实。栽后随即用活性促根剂或绿勃康对水喷雾,然后搭50厘米高拱棚并覆盖好棚膜。

  五、田间管理

  1及时去除顶膜苗高40厘米左右时,要及时去除顶膜,以利幼苗生长。去顶膜前要进行通风炼苗,通风要做到由小到大,先一头后两头,直到全部去除顶膜。

  2施好拔节孕穗肥追施重点是拔节孕穗肥,一般每亩需追施粪肥1000~1250公斤、碳铵40~50公斤。

  3防治病虫害菜用玉米早熟栽培病害发生较轻。如发现玉米螟危害,可用2.5%溴氰菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油1500~2000倍液喷雾防治。

  六、适时采收上市

  菜用玉米主要是食用嫩籽粒,若采收过早,干物质和各种营养成分不足,产量低、效益差;收获过晚,虽能提高产量,但口味欠佳。据试验,在植株开花授粉后25天左右,即玉米的乳熟期是采收的最佳时期。


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