该病菌发育温度12～32℃，最适温度27℃，空气相对温度95%左右。棚室种植条件下，由于湿度大，温度高，往往发病较重。受损伤的果实炭疽病发生严重。种植过密或施肥不当，也会加速该病的发生，导致大面积发生。
　　防治方法是，种子处理，用凉水预浸1～2小时，然后用55℃温水浸10分钟，再放入冷水中冷却后催芽播种。也可先将种子在冷水中浸10～12小时，再用1%硫酸铜浸种5分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸1小时，捞出后用草木灰或少量石灰中和酸性，再进行播种。
　　加强田间管理，合理密植，配方施肥，棚室适时通风，避免高温高湿，注意排水，及时清除病叶、病果及残体，实行与非同种蔬菜2～3年轮作。
　　药剂防治是，发病初期可喷洒70%甲基托津可湿性粉剂600～800倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液混合喷洒，每隔7～10天喷一次，共防2～3次。
　　病毒病
　　虽然连阴天已过，气温回升，天气转暖，由于辣椒的喜温暖而不耐高温，喜光照而不耐强光，喜湿润环境而不耐旱涝，喜肥而不耐土壤高盐分浓度等生物学特性。因此椒类蔬菜早春常发病害常发生日灼病、脐腐病、病毒病等病害。日灼病———高温天气，果实向阳部分，受阳光直晒，使果皮褪色变硬，产生灰白色革质状斑，易被其它菌腐生，出现黑霉或腐烂。应及时浇水，改善田间小气候，均衡供水，减少该病发生。脐腐病———果实脐部受害，初呈暗绿色水渍状斑，后迅速扩大，皱缩，凹陷，常因寄生其它病菌而变黑或腐烂。病毒病———辣椒病毒病主要有坏死型和丛生型两种表现，是春、夏、秋季节辣椒栽培中常发生的病害之一。
　　该病主要有两种类型：坏死型———由烟草花叶病毒引起。病叶出现不规则褪绿、浓绿与淡绿相间的花叶症，有的叶上出现褐色坏死斑，自叶片主脉沿茎部出现黑褐色坏死条斑，造成落叶、落花、落果，以致整株死亡；蕨叶丛生———由黄瓜花叶病毒侵染引起植株变形，表现为病叶增厚，变小或呈蕨叶状，叶脉褪绿，皱缩，凹凸不平呈线状，茎节间缩短，植株矮化，枝叶呈丛簇状。病果呈现花斑或坏死斑，畸形、易脱落。
　　该病是由烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒染引起的。温度过高、干旱，蚜虫发生为害重，有利于病毒病传播蔓延。定植较晚，重茬、缺肥均易发生病毒。传播途径主要是由蚜虫传播和接触传染。高温干旱不仅有利于蚜虫传毒，而且还降低植株的抗病毒能力。病毒主要以接触摩擦及微伤口传播，农事操作时，如整枝、摘果等通过接触传染病毒，造成为害。
　　防治方法是，首先选用抗病品种；再就是适期播种，培育壮苗，早定植促早发；适当密植，增施磷钾肥，小水勤浇，避免缺肥缺水。注意使结果盛期避开病毒病发生高峰期。在春季管理中注意结合生长调理剂预防病毒，及时喷洒丰收一号及浇水降温。
　　种子消毒方法，先用清水浸种2～3小时，再用10%磷酸三钠溶液浸泡20～30分钟，清水淘洗干净后再催芽播种。
　　药剂防治是，选用NS-83增抗剂100倍液，需防三次，定植前10～15天第一次，定植至缓苗后第二次，盛果前期第三次。也可以在这三期各喷一次0.1%硫酸锌，也有一定的防效，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病乳剂1000倍液。同时要及时防治蚜虫和温室白粉虱等害虫来传播病毒。
　　日烧病
　　甜椒日烧病是甜椒常发生的一种生理病害。
　　该病病因是强烈阳光直射，症状只出现在裸露果实的向阳面上，发病初期病部褪色。略微皱褶，呈灰白色或微黄色。病部果肉失水变薄，近革质，半透明，组织坏死发硬绷紧，易破裂。后期病部为病菌或腐生菌类感染，长出黑色、灰色、粉红色或杂色霉层，病果易腐烂。
　　日烧病属生理性病害，主要是由强烈阳光直射时灼烧辣椒果皮细胞，引起水分代谢失调所致。引起日灼的根本原因是叶片遮荫不好，植株株型不好，土壤缺水，天气过度干热，连续阴雨天气后暴晴，植株因水分蒸腾不平衡，土壤及空气湿度大加上强光高温而引发的果实日灼。在病毒病发生较重的田块，因疫病等引起死株较多的地块，过度稀植等，日烧病就更为严重。因为钙素在辣椒水分代谢中起重要作用，土壤中钙质淋溶损失较大，施氮过多，引起钙质吸收障碍等生理因素，也会引发日烧病的发生。
　　防治方法是，合理密植和间作。大垄双行密植，可使植株相互遮荫，减少在阳光下的果实暴露，或采用遮阳网为辣椒生长创造遮荫条件，减轻日灼的为害，还可改善田间小气候，增加空气湿度，减少损失。