1、品种与育苗 甘薯的品种应根据出口的种类来选择,用于加工粉条、粉丝产品,应选择高淀粉甘薯品种,如豫薯7号、苏薯7号、梅营1号、商SL-19等,用于烘烤食用的品种可选用徐薯34、美国黑薯和日本川山紫、高系14等。
薯苗质量与产量关系很大,苗壮,则薯苗插后快长、早发根、结薯早、抗逆性强;而老蔓、弱苗迟发、茎叶生长慢、抗逆性差。
2、深耕施肥 一般每667平方米施优质土杂肥4000公斤,碳铵40公斤,过磷酸钙60公斤,硫酸钾20公斤。深耕25厘米以上,起大垄,垄高30厘米,上面宽40-50厘米,垄底宽90厘米,沟底宽30厘米,栽苗时在垄面上栽双行。
在肥力中等的田块中壮苗比弱苗增产26.5%;在肥力较高的田块壮苗比弱苗增产9.6%。因此,培育壮苗是取得甘薯高产的关键性技术之一。薯块育苗床应选择背风向阳、地势较高、排水良好、管理方便的地方,采用薄膜覆盖和露地埋薯两种育苗方法,床宽为1.2-1.3米,长度视需要而定,平均每公顷大田用种量约150公斤,一般每育10公斤种薯可供苗条0.5万株左右,在苗床管理上要做好保温、保湿、通气炼苗、剪苗。
3、适时早栽 甘薯属于无限生长的作物,在适宜的温度下,生长期越长,产量越高。春薯地膜覆盖可提前10-15天栽种,无霜时再破膜放苗,比不盖膜栽培增产30%以上;露地栽培,春薯要栽好苗,高剪壮苗,苗高25厘米左右。栽时在垄面上两边各栽一行,春薯每667平方米3500-4000株,夏薯4000-5000株。尽量浅栽,地上留5厘米,其余全部顺垄向横埋在土中,埋深5-8厘米,浇足水,水渗下后用细土盖严,地上留3-4片叶。最后每667平方米用氟乐灵80-100g,对水60公斤喷洒地表,防止杂草为害。栽种5天左右,就应查苗补苗。
4、浇水与施肥 栽种时浇足水。之后20天左右如遇干旱,顺沟浇水。汛期注意排涝。
甘薯需肥量大,在施肥上应做到四个字:足、适、重、巧。足:薯田应施足基肥,占总施肥量的40%-50%。适:栽插后10-15天,适施点穴肥,每667平方米施尿素5-7公斤,或稀薄畜禽粪1000-1200公斤。重:重施夹边肥,在茎蔓伸长至茎叶封行前施用,约占总量的40%左右,以有机肥为主,配施适量化肥。巧:甘薯生长后期,当畦面出现裂缝时巧施裂缝肥,每公顷追施稀薄畜禽粪(水)1500公斤或尿素10公斤,对水浇施。还可叶面喷施0.2%的“红薯膨大素”或磷酸二氢钾,促进薯块膨大。
5、中耕提蔓 甘薯在栽插到茎叶封行前,要进2-3次中耕除草,以浅锄为主,保持原来垄形。
遇雨或土壤湿润,甘薯蔓生出许多不定根下扎,应及时提蔓,并喷洒15%的多效唑,防止茎蔓徒长,浓度以230g对水60公斤为宜。
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