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夏季平菇防病虫莫疏忽


夏季栽培平菇,因高温高湿,虫害和杂菌严重发生,易使平菇失去商品价值。如何预防夏季栽培平菇的虫菌为害,现介绍如下:

  一、场地消毒

  把整个栽培场地用敌敌畏喷雾消毒,地面上撒一层生石灰,把窗户和通气孔装钉窗纱防止害虫进入。

  二、培养料消毒

  配方:棉籽皮99%,尿素1%,把水用石灰调到pH值12,加多菌灵0.2%(含量25%),敌敌畏0.1%(含量80%)。拌好料测pH值为10,装袋用直径22cm塑料筒,把塑料筒裁成长40cm,扎口,装好料块后长26cm。装好袋每行垛5~7层,行距30cm。72小时内料温上升到31℃,如果料温继续上升,需要翻垛。

  三、播种

  平菇菌种选用耐高温品种,如鲍鱼菇等。播种时严格按照无菌条件进行,每行垛成7层,行距40cm,播完种10天左右翻垛检查一遍。直至出菇时行距不用再动,只把袋口翻开即可。

  四、出菇管理

  袋口打开前7天再用敌敌畏喷洒墙壁和栽培袋,开口出菇时禁止用敌敌畏喷洒,防止产生药害。栽培袋内菌丝达到80%时,开袋浇水刺激,原基陆续形成。窖内温度一般保持在20~27℃,现蕾3天后采第一茬菇,收菇后清除料面废物,地面浇水一次。过10天收第二茬。第二茬菇收后袋内水分明显减少,再用1%的尿素水浸泡一昼夜,然后从水中捞出按原来的行距垛好,过10多天后采第三茬菇。由于有效预防了害虫和杂菌的污染,所产平菇产量高,质量好,经济效益高。
  (王德明) 


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