茄子高密度栽培，是在茄子常规定植的株距条件下，由定植单株改成双株，将茄子株数扩大1倍的栽培方法。
　　　　一、选用良种：根据本地的自然环境条件，应选择早熟、优质、高产抗病品种。
　　　　二、培育壮苗：适时播种，播后30天分苗，每穴留苗2株，开花现蕾时定植。
　　　　三、适时定植：茄子喜温，在地温达到13℃以上时才能定植。定植密度以每亩3300－3500穴(6600－7000株)为宜。定植时施足基肥，以促进早缓苗。
　　　　四、定植管理：定植后要加强温度控制，确保及早缓苗。调节好水肥供应，及时防治病虫害。
　　　　五、单株摘心：这是获得茄子高密度高产栽培的技术关键。单株摘心不仅可以促进早熟，并使早期产量大幅度提高。具体做法是：　　　　1、门茄下不留侧枝，门茄下第一侧枝也要剪掉，至对茄瞪眼时仍留1个侧枝，当四面茄瞪眼时仍留1枝。如果茄子幼果未坐住，要相应留门茄下第一侧枝坐果。　　　　2、做到每株留3个茄子，每穴6个茄子，摘心时果上留2－3片叶。