——菌盖灯罩形：菌盖呈尖头的灯罩形状，并且明显的薄，商品质量严重下降。主要原因与上述相同，因此，可参照上述进行防治。 

　　 

　　——菌盖波浪形：菌盖边缘呈较规则的波浪形状，亦明显的较薄、较脆。防治措施是发生菇蕾后，应保持较平和的温度和湿度，尤其夏季反季节栽培时，菇棚的温度往往是决定子实体能否正常发育的基本条件。 

　　 

　　——菌盖不周正：具体表现为菌盖别三扭四，或狭长、或三角等等，总之，不圆整是其主要特征。防治措施：及时割膜，并进行疏蕾处理，一般只选1~2个幼蕾，勿使过多。 

　　 

　　——菌柄空心：菌柄细长、空心，导致菌盖也很小。防治措施：每采收一潮后，即应进行泡袋处理，一般浸泡24小时即可使之恢复原重；保持菇棚空气湿度在85%以上。 

　　 

　　——菌柄从裂缝中长出：菌袋含水率过低时，基料开裂，形成狭长的裂口后，即可有子实体从裂口内长出，有的甚至没有完全钻出来，菌盖就在裂口内长大，最终也无法实现其商品价值。防治措施是坚持每潮菇收获后将菌袋浸泡处理，不使其形成裂口。 

　　 

　　——菌柄扭曲：菇棚空气湿度偏低、光照较强或光线角度变换过频时，易发生该现象。只要保持相对稳定的空气湿度，并保持较稳定的光照，一般要求有1000勒克司的散射光即可满足。 

　　 

　　——蜡烛菇：蜡烛菇的特征就是光秃秃的菌柄上，没有正常的菌盖组织，形似蜡烛。防治措施：及时割膜；疏蕾时注意不要伤及欲留蕾；坚持较好的通风，保持棚内较清新的空气条件。 

　　 

　　三 去年的香菇市场总的说来是产销两旺，干品价格从11月份呈跳跃式窜升，到今年1月份，较10月份的价格急速上涨150%；反季节产品(超市)最高售价达到18元（千克，下同），农贸市场批发价保持在6~8元，市场零售价一直在8~12元之间，最低的5月份一度降至5元左右，但维持时间较短；从信息反馈以及综合各地的生产习惯、菇农的技术水平等条件分析，今年反季节香菇的生产数量，较去年将有一定幅度的增长，但由于受技术、投资以及原料等因素的制约，增幅不会很大，一般应该在20%左右；预计进入6月份，反季节新鲜香菇销售价格将保持在7元左右，进入7月中旬以后至8月份，可达到8~10元，超级市场的鲜香菇价格可保持12元以上，并呈坚挺或增长态势；如此高的价位，第一说明消费者已经认识和了解香菇，其次，也说明我们的生产数量还是偏少，再次，随着人们收入水平的提高，在国外市场有着“抗癌食品”之誉的香菇，在市场上大幅涨价也是情理之中的。