马铃薯是我市冬种蔬菜作物之一，年种植面积0．15-0．2万公顷。种植马铃薯省工省本，马铃薯耐贮藏，销路好，效益高，每667m2的纯收入达1000多元。近几年来，我们在本市海澄镇等地粘质土上种植马铃薯，进行无公害高产栽培生产试验示范，取得了显著成效，667m2产量达1925-2100kg。现将栽培技术介绍如下：

    1  品种选择

    根据市场需求，选用高产优质，抗病性强，生育期适中，适应我市栽培的良种克山2号、克山3号、紫花851等品种。

    2整地筑畦

    前作收获后，及时清除田间杂草及残株落叶，用施拉机旋耕机破碎土块并耙平，用手扶拖拉机带犁进行起垄筑畦，畦连沟宽1．3~1．35m，随后用人工整理畦面，整成沟宽35cm，畦高30-35cm，并开好围沟、畦沟、横沟，做到沟沟相通，便于灌溉和排水。

    3播种

    3．1选种切块选取薯块完整，无病虫害，无伤冻，薯皮光滑，色泽鲜艳的幼嫩薯块切种，一般每个薯块重100-150g，每薯切成2-3块，每块带1～2个芽眼，切后摊开通风晾干，第2天或第3天播种。

    3．2湿润播种播种前若遇到干旱天气，则应在播种前7天灌透水，但水不淹过畦面，湿透畦后立即排水，待湿润时即可播种。根据我市的气候特点和马铃薯的生物学特性，马铃薯的适宜播种期在11月中、下旬，于翌年3月上、中旬收获。过早播种，由于温度高，干旱，出苗率低；过迟播种，结薯后期易遇雨季，温度较高，湿度大，易诱发病害，同时影响产品质量和下一茬口的种植安排。播种采用每畦双行穴播，用小铲子铲穴下种，每穴播1块，盖薄土，穴行距20-25x30-35cm，667m2播4000-4100穴。要施足基肥，盖上千稻草保湿，每667m2盖稻草160kg左右。

    4科学施肥

    施肥应掌握"攻头、控中、保尾”的原则。(1)施足基肥：播种后，每667m2施用三元(NPK)复合肥50kg加过磷酸钙50kg或蘑菇土，并用土杂粪1000kg撒于畦面作基肥，盖稻草保湿，以利出苗。(2)追肥：第1次追肥，在播种后20-25天，即出苗率达70％-80％时，施用速效氮肥碳酸氢铵25kg加过磷酸钙25kg兑水，在桶里搅拌溶解后条施于畦行间，或每667m2施用三元复合肥25kg加过磷酸钙25kg条施在畦行间。第2次追肥的时间为第1次追肥后的10-15天，施用三元复合肥25kg。第3次追肥在现薯(蕾)期，即在播种后45-50天施用，每667m2施用氯化钾15kg。

    5科学管水

    播种后，遇旱要灌水，灌畦沟水不淹畦，一般掌握畦沟有半沟水为宜，以保土壤湿润，以利马铃薯生长。雨季要注意清沟排水工作，做到雨停沟干，田间不积水。尤其马铃薯成熟期更要注意排水工作，以防烂薯。

    6中耕除草与培土

    播种后出苗前用20％克芜踪水剂300倍液加50％乙草胺600倍液喷雾，每667m2用药液量45kg。生长期间用20％克芜踪水剂300倍液作定向喷雾，以防除杂草，并进行人工除草。第1次中耕于齐苗后即播种后20-25天，结合施肥进行浅耕，并清沟培土，覆盖稻草；第2次中耕在开始现薯时进行，要注意填土补裂缝，在结薯后期发现畦中有裂缝用砻糠修补裂缝，以防止块茎裸露变青薯，失去食用价值。

    7防治病虫害

    马铃薯主要病虫有小地老虎、蚜虫、病毒病(花叶型、卷叶型)、晚疫病等。苗期要注意防治小地老虎，结薯期要注意防治蚜虫、病毒病和晚疫病和灭鼠。防治小地老虎：齐苗后当发现有地老虎剪苗时，要立即用4．5％百虫宁(高效氯氰菊酯)乳油2500倍液，或用50％辛硫磷乳油800倍液，或52．5％农地乐乳油1000倍液，每667m2喷药液60kg，于下午或傍晚喷雾，可有效地防治地老虎危害。防治蚜虫与病。毒病：病毒病是由蚜虫带毒传染引起的，所以要治蚜防病。在1月下旬至2月份是蚜虫的盛发期，也是病毒病的始发期，所以此时要做好治蚜虫和防病毒病工作。当田间发现蚜虫时，可用10％吡虫啉可湿性粉剂或10％大功臣可湿性粉剂2000倍液喷雾。防治马铃薯晚疫病：(1)症状表现。主要发生在叶片上，起初在叶尖或叶缘，开始形成水渍状小斑，逐渐扩大呈大圆形或半圆形暗绿色大斑(俗称虎斑)，天气潮湿时，在病健处产生白色霉层，尤其在叶背最明显，严重时蔓延到叶脉、叶柄，叶片萎蔫枯死，最后整株变成焦黑。(2)发病条件。在我市一般发生在2月份，在连续阴雨天气，多露、多雾天气，是发病的预兆，要注意检查，取下可疑病叶(连叶柄)，插在容器里，里面装湿沙，插上病叶，密封保湿1-2天，观察叶背若有白霉出现即为晚疫病，否则不是。(3)防治方法。除了选用抗病品种、高畦栽培外，发现病株要立即摘除烧毁，全田喷药防治，药剂有65％好生灵(代森锌)可湿性粉剂500倍液、80％代森锰锌可湿性粉剂600倍液、45％代森铵水剂60(1倍液喷雾，每隔10天防治1次，连续2-3次，在收获前20天停止用药，667m2药液量60kg。灭鼠：结薯后期，若发现有鼠害时，用0．0375％杀鼠醚毒饵，每667m2用250~500g，每堆20~50g，实行饱和投毒法，投放于鼠道、老鼠经常出没的地方。