萝卜在不良的自然及栽培条件下,往往会引发多种生理病害,严重影响其产量和品质。常见的生理病害有:
畸形根:在萝卜发育初期,主根生长点受到损害或阻碍,导致侧根肥大,肉质根分叉或形成其它类型的畸形。据调查,凡雨水大或灌水过多,土壤板结;施用未腐熟的有机肥料或施肥不匀;土壤耕层过浅或根下有硬石块;地下害虫多,苗期主根被咬食等,都容易形成畸形根。
裂根:天气长期干旱,土壤长期干燥,根的生长暂时停顿,而后突降大雨或灌水,根又迅速生长,易发生裂根。
黑皮(或黑心):土壤坚硬、板结,通气不良;施用新鲜厩肥,土壤中微生物活动强烈,使部分组织因缺氧而出现黑皮或黑心。另外,萝卜感染黑腐病,也会出现黑心。
糠心:糠心是直根迅速膨大、中部输导组织缺乏硼素营养引起的一种病害。另据研究,栽培中土壤缺钾,生长后期施用氮肥过多,叶簇生长过旺,也会引起糠心。
辣味:萝卜中含有芥辣油,其含量适中时,萝卜风味好,含量过多则辣味重;凡气候炎热、干旱或有机肥不足时,都易使萝卜中芥辣油含量增加。
防治萝卜生理病害,栽培上应采取以下措施:
选用优良品种。一般入土较浅的品种不易发生畸形根;含水较少、肉质致密的品种不易发生裂根;白皮或白绿皮的品种辣味和苦味较轻。
选择适宜的地块。种植前,选择土层深厚的地块,并深耕细耙,使土壤疏松。
科学增施肥料。施入土壤的有机肥料必须充分腐熟,并撒匀,同时适当增施磷、钾肥,防止单一施用大量氮肥;对连年出现糠心的地块,整地时亩施硼酸或硼砂0.5~1千克,并在直根膨大期用0.2~0.5%硼砂可硼酸溶液叶面喷施,每3~4天喷一次,连喷3~4次。
合理浇水。防止忽干忽湿或过干过湿。
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