小白菜品种繁多，生长期短，适应性广，高产、省工，易种，可周年生产与供应，在我市蔬菜产销中占有重要位置。
一、品种与播种：我市主栽品种：益农清江白、上海长征矮箕青、抗热605、绿星青菜、虹桥矮箕青、三月慢、上海青等。根据品种特性选择播种时间，土壤选前茬非十字科为宜，翻犁旺白，整畦宽3-4尺。沟深6-7寸，然后施上腐熟人粪尿亩15-20担，数日后播种（傍晚进行）。播种前在苗床充分浇水使土壤吸收大量水分。亩播种量0.7-1斤，夏季播种量较大，秋冬少，采取薄撒增加次数，力求播均匀。播后每亩撒上3-5担土杂肥，高瘟下少一些；或用细土拌撒铺上去，燕盖上稻草，以防烈日灼伤死芽，隔二天后傍晚除去覆盖物，以免压伤幼芽。
二间苗：播种后在早秋经2-3日出苗，冬天及早春温度低时6-7天出苗。出苗后4-6天进行第一次间苗，疏去较密部分，弃掉弱苗，使长势较一致，此次不宜间得太疏；出苗10-15天，进行第二次间羁，要间得均匀些，以1-2寸方为宜，但有的间至2-3寸，具体据品种特征及苗株长势和气候情况而定。一般早秋天气炎热间苗次数须较多，以免一次使苗过稀以致使幼苗容易被强烈的太阳晒伤，冷凉的季节间苗次数较少，而每次间苗的距离较大。
三、田间管理：播种后第二天早上浇水，每亩30-35担，浇水须谨离冲动种籽。 除，中耕较少。播种前后可用40%丁草胺600倍溶液喷施畦面。用药物后不能翻动畦面土壤，喷药7天内保持畦面湿润，否则效果不佳。
五、育苗移植法：有的地方采取育苗移植，产量高、品质好、用籽量少，但生长期稍长。1分苗地播种0.2-0.3斤种子，可移苗2万多株，供一亩大田定植。带上移植，成活率高，转青快，间拔剩下稀疏小苗，可再移入大田。定植大田株行距约4-6寸。移植在傍晚进行，移后4-5天用0.2-0.3%尿素液追肥，其它管理和直播栽培相似。