抱子甘蓝
    1、如何选择合适的抱子甘蓝品种？
抱子甘蓝可分为高、矮两种类型。
    矮生种：早熟棵矮，植株高度一般在50厘米左右，生长期较短，叶球密生而数少，但球较大。
    高生种：株高达100厘米以上，叶球疏生，小形而数多，晚熟，生长期较长。
    现在国内栽培的品种均由国外引进，主要有日本引进的早生子持，增田子持和长冈交配早生等。荷兰引进的有探险者、斯马谢、多拉米克，美国引进的有王子等优良品种。可按栽培条件和市场需要加以选择。
    2、怎样确定抱子甘蓝的适宜播种期？
    抱子甘蓝露地栽培为主。长江三角洲平原播种适期为6月下旬至7月中旬，11月至翌年3月供应。高山地区宜在春季4月份播种，9～10月直至翌年2～3月供应。春播的以1～2月保护地中育苗，3～4月定植，5～6月份供应。如播种太早，植株下部不给球的腋芽多，植株老化早，产量低，播种过迟，则植株营养生长不足，采收期延迟，年内产量低。
    3、抱子甘蓝易得哪些病虫害？如何防治？
    抱子甘蓝适应性强，病虫害少。主要病虫害及其防治如下：
    （1）立枯病、霜霉病：常发生于苗期。播种后要防止苗床过湿或积水，井喷50％多菌灵800倍液进行土壤消毒。如发病，可用井岗霉素700倍和50％多菌灵800倍液混合防治或用64％杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液喷雾等防治，5～7天喷一次，连喷2～4次。
    （2）黑腐病主要发生于生长期，可用1:1:200的波尔多液，或50％DT可湿性粉剂或托布津等防治。
    （3）菜青虫、小菜蛾和蚜虫，可用菊乐合剂1000倍或2．5％敌杀死2000倍液或1％杀虫素3000倍液喷雾防治，70～10天喷一次，连喷3～4次。
    4、怎样采收抱子甘蓝？
    抱子甘蓝进入给球期后，当小叶球抱合达到相当紧实时即可收获。小抱子甘蓝直径小于4厘米，品质较好。在气温较高季节，基部叶球常包心不紧或易松散，可适当提前采收。早熟品种采收时自下而上顺序进行，要及时采收，促进植株生长；晚熟品种可以一起采收。采收时用小刀从小叶球基倍横切，去掉小叶球外叶即可上市，可一次收获，也同每隔5～6天收获1次，一般亩产800～1000千克。