一般冬季所产的笋叫冬笋，人们通常所说的冬笋，惯指毛竹的冬笋，现在是冬笋新鲜上市，那么新鲜冬笋多少钱一斤?哪里的冬笋出名?一起来了解下。

新鲜冬笋多少钱一斤?

冬笋价格受产地等影响，各个地区有所差异。目前江西省吉安市吉水县冬笋批发价格10.5元/斤，江西省宜春市奉新县冬笋批发价格12元/斤，广东省韶关市翁源县冬笋批发价格9元/斤，广东省清远市连州市冬笋批发价格8元/斤，安徽省宣城市广德县冬笋批发价格16元/斤，湖南省长沙市芙蓉区冬笋批发价格9元/斤，湖南省怀化市洪江市冬笋批发价格11元/斤，湖南省张家界市永定区冬笋批发价格9.5元/斤，此价格来源于产地批发价，仅供参考!

哪里的冬笋出名?

就冬笋的色泽、口感、味道来说，中国最好吃的冬笋在安徽广德。广德市是“中国十大竹乡”之一，当地有着70万亩的竹海，加上当地气候温和，土壤肥沃，土层深厚，因此所产的竹笋，壳薄肉厚，口感脆甜，且个头小，遍身金黄，外形十分美观，为冬笋中之上品。

广德冬笋中最有名的当属有着“天下第一笋”之美誉的笄山冬笋，它的特点是土脚深，含水量高，土表富含有机质，土壤偏酸性，PH值多在4.9左右，氮、磷、钾比例适中，丹宁含量少，所产的冬笋口感极佳，真正的笄山冬笋是不涩嘴的。

冬笋购买时怎么挑选?

1、看个头。冬笋不是越大越好，因为太大的冬笋很可能已经长老了，要挑选大小适中的冬笋。单个冬笋在6两到9两左右最合适。

2、看形状。冬笋要注意挑选形状笔直，外形非常饱满的冬笋。不要选择形状怪异的，可能是冬笋在生长过程中遭受虫害，内部笋肉已经腐烂。

3、看表面。正常的冬笋表面十分光滑，笋壳紧包着笋身，颜色亮白，且发黄，表面沾有泥土，如果发现其笋壳张开翘起，还有一股硫磺气味，则说明它可能是经过硫磺熏过的，最好不要购买。

以上就是关于冬笋的价格介绍了，由于各种原因，冬笋的价格一般都比较贵，基本都在8块钱左右一斤，因此在挑选的时候一定要掌握技巧。

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