首页 > 价格行情 > 行情资讯

白胡椒价格多少钱一斤?哪里产的最好?


胡椒是世界上名贵的辛香料之一,最早在印度被发现,后来被传到欧洲,深受欧洲贵族的喜爱。在唐代的时候,胡椒由阿拉伯传入我国。胡椒分为白胡椒和黑胡椒,那么 白胡椒价格多少钱一斤?哪里产的最好?下面一起来了解下。

白胡椒价格多少钱一斤?

白胡椒价格受产地、品质等影响,目前海南省琼海市白胡椒批发价格22.7元/斤,安徽省亳州市谯城区白胡椒批发价格16.5元/斤,广东省潮州市潮安区白胡椒批发价格21.5元/斤,广西壮族自治区玉林市玉州区白胡椒批发价格18.6元/斤,河南省郑州市惠济区白胡椒批发价格22元/斤,四川省成都市新都区白胡椒批发价格19元/斤,广西壮族自治区桂林市七星区白胡椒批发价格20元/斤,云南省昆明市官渡区白胡椒批发价格19.5元/斤。此价格来源于产地批发价,仅供参考!

白胡椒哪里产的最好?

白胡椒的原产地为东南亚,现广植于热带地区,我国海南、台湾、福建、广东、广西、云南等省区均有栽培,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等地是胡椒的主要出口国。国内白胡椒产地中,海南的白胡椒最好,我国西部地区产的胡椒也比较好,如甘肃,陕西,银川等,与地域以及气候等有关。

白胡椒和黑胡椒的区别

1、用法不同

黑胡椒味道浓烈,很短时间就可以味道散发浓郁,因此在做铁板类菜肴时,如铁板牛肉、铁板里脊、黑胡椒牛排等,经常用到黑胡椒。而白胡椒是成熟的胡椒果,调味作用较晚,药用价值更高,味道一般比黑胡椒更为辛辣,常用于调味,如炒菜、炖菜、腌渍肉类等。

2、外观不同

黑胡椒是胡椒果实颜色呈暗绿,或者刚开始变红的时候,即是没成熟的胡椒果,经过采收和晒干,连同外皮晒3-4天,颜色变黑褐色成为黑胡椒粒。白胡椒是胡椒果实成熟后,颜色呈红色时进行采收,在经过水浸、擦去胡椒果皮厚,晒干而成,成为白胡椒粒。购买时,要以颗大饱满、色泽呈现为黄白色的为佳品。

以上就是关于白胡椒价格的介绍了,黑白胡椒粒在烹饪中少有使用,一般要研磨成胡椒粉使用,而一般我们买的胡椒粉,都是多种调料调配而成的,自己在家调制胡椒粉时,可以用白胡椒和黑胡椒比例1:1进行磨制,这样既能增香,还能祛异。

关于白胡椒的精彩图文、热门评论,您可能对以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。


点击支持一下 共有条评论 胡椒 热带 气候 牛肉
零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

零零农业信息网

http://farm.00-net.com/

| 豫ICP备09039788号

Powered By 零零农业信息网