小龙虾是我国较为火爆的养殖项目,受到很多夜宵摊的青睐,养殖的农户较多,其中南县小龙虾是比较出名的。南县小龙虾口感肉质细嫩,味道鲜美,气味醇香,烹调后壳色鲜红,肉色白嫩,味感丰富。那么南县小龙虾产地在哪?有哪些优势?下面就和小编一起来看看。
一、南县小龙虾产地在哪?
南县小龙虾,湖南省益阳市南县特产,中国国家地理标志产品。南县小龙虾产地范围为湖南省益阳市南县行政区域内的三仙湖镇、中鱼口乡、青树嘴镇、南洲镇、麻河口镇、华阁镇、明山头镇、茅草街镇、厂窖镇、武圣宫镇、乌嘴乡、浪拔湖镇现辖行政区域。
南县地处长江中下游,系洞庭湖新淤之地。南县境内气候适宜,年平均气温16.6℃,降水量1237.7毫米,雨日136.3天,日照时数1775.7小时,蒸发量1236.2毫米。属亚热带过渡到季风湿润气候类型,冬凉夏暖,四季分明,热量充足,雨水充沛,日照时长,有霜期短。
二、南县小龙虾有哪些优势?
1、南县小龙虾,活体个大体长,雄性背长、螯小。熟制后鲜红光亮,红色度、明度(亮度)高,腹部圆润光泽、污染物沉积少。
2、南县位于长江中下游,系洞庭湖新淤之地。其土壤均由河湖沉积物发展而来,土层深厚肥沃,腐植质多,无重金属污染。
3、南县属于典型的平原地形,境内五条自然江河流贯其中,河渠纵横,湖塘密布,为小龙虾的生长提供了绝佳的自然条件。
4、南县拥有稻虾田面积65万亩,水源充足,水质优良,水体中生长有丰富的底栖生物,是小龙虾天然的饵料。
5、南县小龙虾产业发展,始于2012年。南县人在常规种植业条件下,发现了小龙虾里蕴藏的商机。通过几年的苦心摸索,开辟了稻虾共生种养模式。
以上就是南县小龙虾产地的介绍,天然的地理资源,造就了南县小龙虾丰产。南县小龙虾可以做清蒸虾、油焖虾、口味虾,做法多样,受到很多消费者们的喜爱。
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