三倍体生蚝是利用现代生物技术培育出来的生蚝品种,也就是二倍体和四倍体的杂交品种。其个头一般是普通生蚝的2-3倍,且富含糖原、氨基酸、牛磺酸等活性元素,是极具营养的海洋美味。那么三倍体生蚝产地在哪?三倍体生蚝有哪些优势和特点?一起来了解下吧。
三倍体生蚝产地在哪?
三倍体生蚝的产地分布还是比较广泛的,山东乳山是著名的三倍体生蚝产地。除此之外,在北方的辽东半岛以及山东、福建等地,也已经形成一定的养殖规模。
三倍体生蚝有哪些优势和特点?
与传统养殖的二倍体生蚝相比,三倍体牡蛎具有独特优势,三倍体牡蛎品系具有生长快、个体大的优势,可以增加产量、提高品质并降低死亡率,是极其优良的养殖品种。其特点主要包括:
(1)个头大、生长快
三倍体生蚝生长速度高于二倍体,其个体比二倍体增加38%以上,肉重增加60%以上,可以比二倍体增产30-100%。这是因为三倍体遗传杂合度高、不育,不会在繁殖上浪费体能。
(2)肉质好
由于不繁殖 ,三倍体生蚝可以在繁殖后期保持高糖原和优良肉质,保证全年上市。
(3)省人工
三倍体生蚝可以单个个体独立生长,使育苗、养成、育肥、收获、加工的过程更加简便,大大减少了人力、物力的投入,减少养殖成本。
(4)抗逆性强
三倍体生蚝不会像二倍体产卵后体质变弱而容易死亡。
(5)利于环保
养殖不繁殖的三倍体生蚝不会和自然群体杂交影响遗传多样性,可以防止牡蛎苗大量污附鲍鱼和扇贝养殖笼。而且三倍体生蚝还可以用来控制外来养殖物种的过度繁殖。
总的来说,三倍体生蚝并不是什么转基因品种,在自然界广泛存在,分布较广。而且个头大的同时也并不影响它的肉质,口感鲜嫩肥美,在市场上很受欢迎,对于养殖户来说也是一种生蚝养殖产业的新出路。
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