首先,栽培模式先进。采用国内领先的“双矮”栽培模式,"双矮"栽培是指矮化中间砧+短枝型品种的栽培模式,与传统栽培模式相比,具有树冠矮小、便于操作、适合机械作业等优点。而且果树易成花、挂果早、果个大、易丰产、品质好。
其次,品种领先。凤翔在十几年前最早种植片红品种,至今在陕北和山东的果树区,好多还是条红品种。改进苹果品种之后,取得了非常好的效果,果树产量、品相和果实口感都有提高,在市场上得到广泛认可。
第三,重视提升果园有机质。为提高果园有机质含量,在果树生产中,果农普遍比较重视有机肥、菌肥及腐植酸类肥料等有机肥的应用,另外果园生草的也比较多。我的果园1999年建园,建园2~3年就开始在果园内种植三叶草。事实上,果园有机质提高非常不容易,增加0.1%的有机质,要用一年左右的时间。当年我们测定的土壤有机质只有0.7%~0.8%,通过施用有机肥和种植三叶草,现在的有机质含量已达3.2%以上。由单纯使用化肥转变成化肥和有机肥配合施用,提升了土壤有机质含量,既保证了口感和风味,也对保证土壤安全和促进土壤可持续利用有诸多好处。
第四,发挥先进示范园的引导作用。曹铭元表示,凤翔苹果整体品质较高离不开核心示范园的技术引导,示范园将这些先进的栽培模式和管理技术传授给当地果农,提高了其综合管理水平。
此外,凤翔县政府完备的配套项目和较大的支持力度、水肥一体化设备的普遍应用等也是凤翔苹果色相、风味俱佳的重要原因。
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