苗期。香蕉苗期尤其是组织培养苗，即需要肥又怕重肥。定植后3个月内以“勤施薄施”为原则。植后10天新叶开展时开始施肥，用0.1%～0.2%的三元复合肥水或较淡的腐熟粪水淋蕉头，每株1～2公斤，每隔5天1次。

中期。生长至18～30片叶时，需肥量增加。但1次施肥太多也会伤根，应每隔10天施肥1次。每株每次可用麸肥0.5～1公斤(或多元复合肥0.3～0.6公斤)、氯化钾0.1～0.2公斤、尿素50～100克。

孕蕾期。香蕉需肥量最多，每隔20～25天施一次。每株每次施尿素0.1公斤、氯化钾0.2公斤、花生麸0.5～1公斤(或多元复合肥0.5公斤)，雨后灌水后撒施，并保持土壤湿润。

抽蕾后。抽蕾后每株每次可施三元复合肥0.1～0.2公斤、麸肥0.2～0.3公斤、钾肥0.1公斤，雨后或灌水撒施。套袋前用迦姆丰收(或生多素等有机叶面肥)1000倍液喷施2～3次(隔5天)，既可使果实饱满、果皮光亮，又可提高抗寒、抗病能力。但忌过度喷施激素类叶面肥，以免影响品质，降低抗寒抗病能力。