近日，在德化县南埕镇一农林专业合作社，种植户正在毛竹林下采摘竹荪。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪是一种名贵的食用菌，被誉为“菌中皇后”。

据悉，该县在南埕、水口、上涌等乡镇建立6个毛竹林下栽培竹荪技术试点，共套种竹荪16亩。如今，6个试点的竹荪都长势喜人，平均每亩产干竹荪50千克-75千克，亩产值可达1.5万元以上。据介绍，毛竹林下光照、湿度、空气适宜套种竹荪，不仅产量高、品质好，还提高了林地的利用率和产出率，增加竹林肥力，可谓一举多得。