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苹果栽培技术(二)建园




  直射光和漫射光的效应:苹果树接受的太阳辐射,有直射光和漫射光等两种不同光强和光质的光。在果树栽培中,漫射光除主要来自天空外,还有来自地面和其他物体的反射。漫射光比直射光的光强低,光谱成分中短波光较少,长波的红、黄光较多(可达50%一60%),光合作用吸收利用率高。因此,漫射光也可达光饱和点。对不同天气下太阳总辐射和漫辐射的变化研究表明,晴天时,漫辐射约为太阳总辐射的10%,呈较稳定的规律变化。阴天时,漫辐射的绝对量和相对量都增加,但太阳总辐射量降低。其中,浓云天时,两种辐射量几乎相等;少云和卷云天,漫辐射几乎为晴天的两倍,这对提高苹果光合作用有一定的意义。幼龄果园覆盖率低,可充分利用地面反射的大量漫射光,促进冠幕下层裙枝良好生长结果;成年果园要注意清除树下大量高大杂草对光的影响,还可用银灰色、铝铂等反光薄膜,改进冠幕下部果实的着色和品质。铝铂薄膜的光线反射率可达100%。

  苹果果实着色,对直射光和散射光的生态反应因品种而异。一类是必须有直射光,才能充分着色的品种型,如元帅、红星、红冠等元帅系普通型品种;另一类是在比普通型品种直射光较弱、漫射光较多的条件下,也能着好色的品种型,如元帅系短枝浓红型品种。

(4)风与冰雹

  苹果园适于建立在年平均风速为3.5米/秒以下的地带。在花期风速经常超过6米/秒时,会导致坐果率降低;还易造成偏冠、落果损叶,甚至折枝等不良后果。

  我国有些苹果适宜地区,存在着冰雹带的规律性分布,建园前必须了解清楚,不要在冰雹带内建园。

地形条件

(1)高原及平地

  坡度不超过5°,地势较平坦的平地如平原、高原、海涂、低洼地等,一般土壤比较肥沃,水源充足,气候变化幅度不大,建园后苹果树生长发育良好,树体大,根系深,而且管理方便,便于机械化操作,运输条件好,水土不易流失。然而,平地建园也有其不利之处。例如,通风、光照以及排水不如山地,果实的品质和耐贮力比山地差;海涂地土壤含盐量高、地下水位高、结构差、肥力低、果树寿命短,必须将土壤改良后,才能使果树生长良好。

(2)丘陵及坡地

  苹果比较适于在山地、坡地栽培。即使在南方,高海拔地区也能生产出优质苹果。西北海拔1000米左右的地区,苹果树生长势缓和,成花容易,高产质优,是我国红色苹果质量最优的栽培区。山麓地带和低位山带,坡度5°~15°,高度为200~500米的山地,交通方便,是苹果树发展的良好基地。但不能在山麓谷底建园,以免花期遭受霜害;中位山带,坡度15°~25°,高度为500~1000米的山地,耕作困难,效果差,土壤改良的费用增大,南北坡日照差异逐渐增大,北坡较南坡冷,东坡和西坡的直射光逐渐减少;高位山带,坡度25°以上,高度在1000米以上的山地,建园要选择能满足果树生长发育要求的特殊地段建园。否则,此带土壤含石多,土层薄,交通运输困难,一般适宜植林种草。因此,果园应建立在缓坡地,土层较厚地带,要修筑水土保持工程;在谷地和凹地的下部易积聚冷空气,霜害严重,不宜定植苹果树。阳坡春季温度升高快,果实成熟早,品质好,但水分不如阴坡,易遭霜害和日灼。阴坡温度较低,冬季易受寒害,建园时应加以考虑。

  丘陵虽也属山地类型,但其地势的起伏和幅度都比山地小,气候垂直分布及阴阳坡向的光照差异不如山地明显。在丘陵建园栽种果树比平地有利,一般丘陵地排水良好,空气流通,光照充足,昼夜温差大,能使果树寿命长,结果早,产量高,品质好,色泽鲜艳,耐贮藏,所以,丘陵地是良好的苹果园地。

  由于不同的坡地方位和沟(谷)向,会引起太阳照射条件和辐射收支的巨大差异,造成不同的热、水状况,形成不同的小气候特点和生态因子变化,从而对苹果产生各种生态作用。

  据对中国山地果树的研究,其综合效应规律一般表现为:南(阳)坡、背风坡或高山深、峡谷地的东西沟(谷)与北(阴)坡、迎风坡或南北沟谷向相比,太阳辐射强,日照好,气温和土温高,温度日较差大,降水少,湿度小,蒸发强,干燥,植被较稀疏,表现干(半)、暖,多呈旱生景观;苹果生态反应良好,一般规律表现为树体健壮,营养生长健旺,花芽分化及成花结果良好,果面光洁、色泽艳丽,糖、酸、维生素C等含量高,香甜味浓,品质优良,病虫害较少,冻害较轻,但日灼常加重。如小金、茂县、金川、丹巴、巴塘、乡城等县品质优良苹果园,都是在坡向向阳或沟(谷)向近东西,开阔度较好的河谷、洪(冲)积扇、坡积裙、阶地和山麓等地形上。相反,北(阴)坡、迎风坡或南北沟(谷)向,苹果所处生境与生态反应都较差。


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