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如何利用蚕豆秸秆种草菇
蚕豆秸秆栽培草菇,产量是稻麦草原料的2~3倍,可与棉籽壳相媲美,每100公斤原料经栽培后可产鲜草菇40公斤左右,其栽培技术如下。①原料处理。蚕豆脱粒后将其茎秆充分晒于,铺在场地上用石碾或机械反复碾压,...
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种草菇时畦栽堆栽都不如袋栽
栽培草菇多采用畦栽法或堆栽法,生物转化率较低。用塑料袋栽培草菇可提高产量,增加经济效益,生物效率达65%。其技术要点如下:原料配方麦秸100千克、干牛粪5千克、棉子皮20千克、草木灰3千克、明矾0.5...
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草菇为什么会污染鬼伞,污染后怎么办
在草菇栽培过程中,鬼伞是菇床中数量最多、最为常见的竞争性真菌。鬼伞的子实体生长极快,一旦成菇,早上开伞中午即凋谢,老熟后菌伞开裂并产生黑色黏液,大量消耗菇床培养基中的营养,直接影响草菇菌丝的正常生长发...
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关于草菇罐头的制作技术
(1)选料选择灰褐色种,未开伞,卵圆形,不伸腰,无损伤,无虫蛀,无泥根的鲜草菇为原料。 (2)漂洗、煮制草菇采摘后代谢活动仍很强烈,堆放在一起其自发热很大,因此,收购后要立即漂洗,除去泥土杂质。捞出...
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关于草菇蜜饯的制作技术
1、选料与处理。选择菇体饱满,不开伞,无机械损伤的草菇,采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时),然后用清水漂洗干净。 2、烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2--3mi...
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关于草菇的盐渍保鲜技术
1、采收与修整。草茹应在伞盖与菌柄即将破裂时采收。这时茹体质量最好。草茹后熟迅速,采后的鲜茹应立即进行整理,除去菌根杂质,削去基部泥砂,用清洁水冲洗一遍,以免“伸腰”或开伞。 2、杀青。将净水或自来...
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关于草菇的正确储存技术
最适储存温度:13-15℃ 相对湿度:95%RH以上 冷害:12℃以下 草菇在12℃以下储存,会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上,又因呼吸作用强,急速消耗体质,菇体很快软化并产生异...
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草菇的分级标准及加工技术
一、草菇分级标准:1、鲜菇分级:一级:菇粒周长8-11厘米,实粒。二级:菇粒周长6-8厘米,实粒。三级:菇粒周长6-8厘米,包皮稍裂。菇花:菇蕾开裂不超过0.5厘米。级外:菇粒周长5-6厘米,有部分菇...
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怎样有效防止草菇幼菇死亡
在草菇生产过程中,常可见到成片的幼菇萎蔫进而死亡,给草菇生产带来严重损失。 幼菇死亡的原因很多,主要有以下几点。培养料偏酸草菇喜欢碱性环境。pH值小于6时,幼菇很难长大,因为酸性环境适合绿霉、黄...
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生料栽草菇 覆土能高产
草菇是典型的高温食用菌,28℃以下不结菇,低于25℃时发菌不能顺利进行,10℃以下菌丝死亡,一直是我国南方各地的主栽品种之一。南菇北移以后,草菇一直使用发酵腐熟料进行栽培,产量低而不稳。经多年试验,笔...
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夏闲棚室不妨栽培麦秸草菇
用麦秸栽培的草菇富含蛋白质、低脂肪、低热能、肉质细嫩、味道鲜美,在市场上颇受欢迎每年6~9月份,因高温多雨,许多日光温室或冬暖大棚基本休闲起来,为提高其利用率,利用夏闲日光温室或冬暖大棚进行麦秸草菇栽...
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草菇金针菇配套周年栽培效益高
利用草菇、金针蘑菇两个品种对温度要求不同,进行合理搭配达到周年栽培,提高菇房利用率,增加经济效益。正常情况下,一年内可栽培草菇4~5周期,每个周期平方米可获纯利润10元左右,栽培金针菇一个周期,可获纯...
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应用沼渣拌料栽培草菇技术
1.草菇的特性草菇为草腐菌,属高温高湿型的伞菌。孢子萌发温度以40℃为宜,菌丝生长以33~38℃为宜。空间湿度85%~95%,培养原料一般为稻草、玉米秸秆,原料含水量75%~85%,酸碱度:孢子萌发期...
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食用菌新秀---鸡腿菇
鸡腿菇是一种高档食用菌新品种,具有根高的营养和药用价值。据有关食用菌研究专家分析,每100克鸡腿菇下品中含有粗蛋白25.4克,脂肪3.3克,无氮碳水化合物51.5克,纤维素7.3克,灰分12.5克,热...
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稻草室内床架一次发酵栽培草菇技术
草菇栽培历史悠久,传统的室外稻草生料堆式栽培,虽有设备简单、成本低等优点,但产量低且不稳定,生物学效益平均只有7%左右;以稻草为主料,二次发酵床架式栽培草菇的生物学效率一般为10%~20%,比室外堆栽...
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夏季栽草菇 效益看技术
草菇,又称苞脚菇、兰花菇,在我国已有300余年的栽培历史,在国际市场上享有“中国蘑菇”的声誉,这是食用菌中惟一获此“殊荣”的品种。具有品牌优势的产品,本应顺水行舟,大力发展,创造效益,但遗憾的是,由于...
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