在杭州湾跨海大桥南翼，成片的盐碱地上，一个四四方方的“工厂”拔地而起，正在改写盐碱地的未来。

　　这个工厂“生产”的是植物，因而被人们称为“植物梦工厂”。

　　“这里生产的菜卖得贵，但贵得有理由。”工作人员笑着说。在这里种出来的生菜，一斤售价可达30元，比普通生菜足足贵了15倍。

　　“植物梦工厂”由宁波供销集团投资千万元打造，2015年开始种植，如今生产的叶菜已走进宁波、慈溪、余姚的多家超市和企业食堂。一份由宁波农科院出具的检测报告显示，这里种植的叶菜，没有任何农药和重金属残留。

　　无土栽培，不再看天吃饭

　　植物工厂，作为一个新型农业科技名词，意思是生产作物的工厂，集现代生物技术、环境控制、材料科学、设施园艺和计算机科学等多种技术于一体。

　　宁波的这家“植物梦工厂”，全名是宁波供销集团杭州湾生态农业科技有限公司。公司生产部经理罗亚君，带着记者在硕大的“植物工厂”一路走一路介绍。

　　“这里是全国面积最大的植物工厂。”罗亚君自豪地说，目前国内只有无锡有一个500平方米的实验基地，尚未量产。而这个植物工厂总面积约3300平方米，目前使用1600平方米，产出的蔬菜已开始售卖了。

　　罗亚君说，整个植物工厂的蔬菜都采用无土栽培，引进日本的太阳光作用型植物工厂系统，通过计算机自动控制植物从育苗到生产全过程的温度、湿度、光照，以及营养液等环境条件，设施内的植物生长基本不受自然条件制约。

　　他指着一排芽苗说：“这芽苗是8月8日播种的，现在已长到3厘米，远远超过正常的生长速度。”能长这么快，一是因为芽苗种子是从国外引进的新品种，另一个原因是采用了高科技的栽培方法。

　　旁边，是一个18平方米大的“冰柜”。“这是全封闭智能育苗室。由电脑控制，能够保持库内温度22℃，湿度55%……”除了恒温恒湿，还有稳定的光照。育苗室内每层安装了6个13瓦的灯管，每天早上7时开始，开启12个小时，模拟自然光照环境。另外，育苗室壁上的小孔，每天早上8时，会在60厘米的范围内，定时喷洒10分钟营养液。

　　一句话，在这里种菜，用的全是高科技。

　　声长周期短，亩产效益高

　　蔬菜生产分为播种育苗、定值、收割三个阶段。从育苗室出来的小苗，会被移放到一个透明又透气的大棚。

　　这个看似普通的大棚薄膜，是这座工厂的另一大“神器”。大棚采用的是日本三菱防紫外线无滴PO农膜，通过独特的光谱系统和强流滴性，有效防抑病虫害，还能调控棚内温度，保证蔬菜生产的质量和数量。

　　走进大棚，找不到成行的土基。在离地约1米高的地方，由泡沫板组成的育床仿佛一片片“空中菜园”，不时还传来哗哗的水声。

　　掀开育床的帘子，小苗被安置在一个个小孔里，孔底下是循环使用的营养液。据了解，大棚里每天要使用10吨左右的营养液。这样栽出来的菜，生长周期很短，每亩地15至18天就可以收割一次，同一亩地可以重复种植10多次。

　　“一般菜地，每年亩产在1500公斤到2000公斤，利用这种无土栽培技术，亩产可达1.6万公斤。”罗亚君得意地说，“你看，这是7月底种下的青菜和菠菜，现在已经能收割了，平均每天产量100公斤。”原本身家上千万元的汽车修理厂老总，几年前，做出惊人之举，变卖所有家产，到京郊养猪。

　　这位曾经的“汽修大亨”名叫段西锋，如今在平谷区东高村镇承包120亩地，搞起乳酸菌养猪法。在他的腾锋源生态养殖示范基地里，猪吃的饲料，都是自制乳酸菌饲料，以提高猪的免疫力和肠道健康。养出来的猪生长周期长达11个月，品质高，得到市场认可。

　　走进段西锋的乳酸菌生态养猪基地，制菌室内干净整洁，放置着几个白色大桶。“用豆浆等作培养基，在一定温度、一定发酵时间下，制出的乳酸菌才能投放到饲料中。”段西锋说，乳酸菌是一种有益菌，在全世界有很多种，需要筛选出几种适合的菌种，而饲料成分包括豆类、玉米、麸皮等粮食作物。

　　“闯入养猪行业，有点意外，但也是必然。”已是不惑之年的段西锋说，他的老家在河南，到平谷办养猪场前，他曾在部队做后勤管理；退伍后，他在丰台经营一家汽修厂。经过多年打拼，到2008年，他的修理厂年纯收入达300多万元，加上两套房产和三部轿车，他的总资产达到2000多万元。