梅州水果销售大王黄营胜。

　　他虽出身贫苦农民家庭，却胆识过人，当家乡的人们把精力都集中在柚子种植上时，他却把目光瞄向了柚子的销售市场，成为把梅州柚子推向广州市场的第一批水果商之一，随后他又迅速把梅州柚子的销售线路图铺至北京、上海等国内一线城市。

　　从上世纪90年代初至今，20多年时间过去了，凭着一股敢闯爱拼的劲头和敏锐的市场嗅觉，他成功地建立了以广州江南水果批发市场为核心、辐射半径达500公里的水果销售网络，覆盖了全国23个大中城市。“公司+基地+合作社”的经营管理模式带动了1000多户农户致富。

　　他就是梅州的水果销售大王：十记果业公司负责人黄营胜。

　　一腔热情

　　进军水果销售市场

　　距离中秋节还有一个月左右时间，从梅州城区驱车100多公里，来到梅县区松源镇，眼前呈现的是一派丰收的景象，漫山遍野柚子树硕果累累，即将进入采摘期。

　　穿过一片柚树林，十记果业桃源镇仓储基地出现在眼前。在这里，记者见到了刚从果园里回来的黄营胜。“今年的柚子质量不错，看来又是一个丰收年。”黄营胜笑着说，他最开心的事情就是看着农民辛苦种的果树，开花结果，然后销往各地，实现价值。

　　“我这一辈子与水果结下了不解之缘。”黄营胜说。

　　黄营胜出生在松源镇彩山村的一个农民家庭，小时候贫寒的家境，使他养成了勤劳刻苦的个性，改变生活处境的愿望又让他敢闯爱拼。1975年高中毕业后，黄营胜便开始走南闯北，干起了倒卖茶叶等生意，凭着勤劳和聪明才智，生意做得红红火火。

　　上世纪80年代，梅县广泛引种柚子，到90年代初，梅县各地柚子种植已具有一定的规模，因为松源镇土壤和气候条件得天独厚，柚子质量上乘，逐渐名声在外，当时不少当地人纷纷在春节将柚子选为“山珍礼品”送人，松源沙田柚成了抢手货。市场嗅觉敏锐的黄营胜看到了柚子销售的商机，决定进军柚子销售市场。

　　刚开始，黄营胜在松源镇沙田柚成熟期进行大量收购，随后库存起来，等到春节前后再销售，“仓储起来的柚子能卖出更好的价钱，当时收购价一斤一般是1.8元至2元，能卖出2.8元至3元。”黄营胜说，就这样，一年又一年，买进又卖出，从几千斤到数万斤，生意越做越大。

　　随着柚子收购量越来越大，黄营胜开始考虑拓展销售市场。多年走南闯北的他很快就瞄准了全国人口汇集的广东省会城市广州。

　　1994年冬天，黄营胜和妻子坐上了开往广州的客车。到了省城，夫妻俩先后走进了黄沙、佛山、江门等地的水果批发市场，再三对比，选中了广州南北水果批发市场。

　　就是这一次选择，为黄营胜日后水果销售王国的建立奠定了基础，黄营胜开始把梅州的金柚销售到全国各地。

　　质量至上

　　打造梅州柚子金字招牌

　　进军广州水果批发市场，黄营胜迈开了建造水果销售王国的关键一步。

　　2005年下半年，由于广州南北水果批发市场的搬迁，黄营胜把梅县金柚行迁到了江南果蔬批发市场这个号称全国最大的市场，并决定扩大规模。他和妻子租下了5间半共300多平方米的档口，从此金柚销售量逐年增长。

　　“我们之所以能打开这么大的市场，我觉得主要是我们一贯注重产品的质量，诚信经营。”黄营胜说。

　　随着市场不断开拓，为了保证产品的质量，黄营胜决定在家乡桃源镇建立柚子生产基地。2005年以来，他采用“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，在梅县供销社的支持下，成立了梅松柚果专业合作社，合作社成立之后，围绕建立无公害标准化生产体系，建立了为社员提供综合性、社会化服务的体系，市场营销体系，为入社社员提供产前、产中、产后系列化服务，带动当地村民种植绿色有机金柚。