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浙江宁海西瓜每只售价200元 为何仍供不应求


 

浙江宁海西瓜每只售价200元 为何仍供不应求

  外表浑圆,表皮翠绿,上面均匀分布着一条条墨绿色的波浪型纹理,这似乎是一只寻常的西瓜。

  不过,若是从中横切一刀,跳入眼帘的红黄两色瓜瓤,便显示出它的与众不同;再尝尝味道,满嘴的香甜爽脆,冰镇后还有一种刨冰的口感,高温天里吃起来格外清凉解暑。“双色冰淇淋西瓜”的名称,正由此而来。

浙江宁海西瓜每只售价200元 为何仍供不应求

  今年入夏以来,这种由上海农科院繁育、宁海一家农业合作社种植的西瓜新品种,受到广泛关注,即便每只售价高达200元仍供不应求。截至目前,该合作社生产的约1万只双色冰淇淋西瓜已售罄,仍吸引着来自上海、江苏等地的大批客户慕名前来采摘及订购。

  一只有着冰淇淋口感的西瓜,究竟有啥不一样?

  苛刻的种瓜经

  走进宁海金龙浦农业合作社的生产车间,只见地面上摆满了一只只大小相仿、饱满浑圆的双色冰淇淋西瓜。工人们小心翼翼地把它们挨个放入垫有泡沫的纸盒内,再用电子秤称重。除去包装盒外,每只西瓜的重量都在5公斤左右。

  “从育苗到种植、灌溉、植保、保鲜储存、销售,全程都要精细化管理。”合作社理事长尤宏伟介绍,双色冰淇淋西瓜种植前,首先要对瓜地进行整体生态环境检测,包括抽取水样、土样是否达标等,只有全部符合条件才可种植。种植过程中,还需要由具有6年以上种瓜经验的农民操作。几年前,当地有位瓜农曾种植10亩该品种西瓜,由于技术管理问题,成熟后因果肉带有酸味,几近绝收。

  在热气弥漫的西瓜大棚内,农户秦文江一面忙着采摘西瓜,一面聊起近乎苛刻的“种瓜经”:每年春节,他们要对瓜地精耕细作,铺设滴灌带、地膜等,还要跑到几十公里外的海边养鸡场收集有机肥,运回来撒在地里作底肥;春节过后,再将瓜苗从温室移栽到大棚,每亩限种400株,每株瓜苗2元钱;瓜藤蔓延开花时,瓜农起早落夜穿行在瓜棚间人工授粉,绝不能使用坐果灵、膨大剂等药品,且每株只许结瓜果1个;收获时,该品种西瓜只能采收一茬,不能生长第二茬,而普通西瓜根据瓜藤长势,可进行多茬采收。

  据尤宏伟介绍,由于双色冰淇淋西瓜比普通西瓜难种,产量也比较低,如今他们只种了30亩。截至7月初落市,符合标准的西瓜仅有1万只左右。但这种西瓜的魅力不小,宁海、余姚等地的不少瓜农,与合作社签订了协议,将严格按照金龙浦制定的绿色西瓜产品种植标准,生产双色冰淇淋西瓜。

  目前,合作社正在着手设计微信条形码。届时,只要扫一扫,双色冰淇淋西瓜生长、销售的各个环节,以及瓜农姓名、联系方式等信息都会显示在手机上,以便消费者进行全程追溯。

  艰难的研发路

  关于双色冰淇淋西瓜的来历,它的“发明人”、上海农科院研究员顾卫红最有发言权。

  1988年,大学毕业后的顾卫红进入上海农科院从事西瓜育种研究工作,双色冰淇淋西瓜是她多年职业生涯中苦心培育的第一个西瓜新品种。

  上世纪八九十年代时,最受市场认可、在全国皆有销售的,是一种名为“新疆8424”的西瓜品种。但顾卫红认为,随着经济社会不断发展,人们对西瓜的需求将日趋多样化,培育品质好、有特色的高端产品,是未来西瓜产业的一大趋势。

  “繁育新品种,靠的是资源、技术和独到的眼光,还有数不清的研究和试验。”顾卫红说,双色冰淇淋西瓜不是转基因西瓜,而是西瓜种植技术的一种突破与创新。

  科研之路,几多坎坷。上世纪90年代末,当顾卫红将第一次培育成功的双色冰淇淋西瓜推向市场时,却因西瓜瓤色不稳定而被停止推广。此后,在无数次实验中,顾卫红发现,这种不稳定情况,主要是由气温和光照环境变化所致,只要在西瓜生长发育过程中掌控好这些因素,瓤色能逐步稳定下来。


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