记者:听说温室里授粉的熊蜂还是从比利时引进的?
郜庭玉:熊蜂授粉的果实从外观,口感等方面都优于传统人工授粉和激素授粉。只有通过熊蜂授粉才能形成果型、色泽、口感都一致的串收西红柿。熊蜂均来自于比利时的一家公司,选用最适合于玻璃温室西红柿用的熊蜂品种,授粉率高,活性强。
记者:防治病虫害使用农药吗?如何实现计算机智能化控制管理呢?
郜庭玉:温室的卫生和病虫害防治,都严禁使用一切化学农药。我们有一套独特的物理和生物防治方法。首先是天窗都装有防虫网,外面的害虫无法进入温室,实现了最大程度的隔离;其次,悬挂黄色粘虫带控制白粉虱和其他飞虫,更重要的是,我们定期释放丽蚜小蜂捕食白粉虱;还有,我们非常注重园区内杀菌处理,温室生产区不对外开放,员工必须穿着统一工装并且每日更换,作业时必须带手套,严禁直接接触作物。使用的工具如小刀、工作车也必须按规定消毒,连园区用水都严格杀菌处理。
温室的开窗,加热,加湿均由计算机控制。室外有气象站能实时记录日照、温度、风速、风向等数据,结合温室内所需要的值,计算机精确控制加温和开窗,实现了温室内气候的精确化控制,保证温室各角落温度湿度保持一致。焦作当地除了夏季,室外普遍湿度低,温室根据这一情况专门加装了喷雾加湿系统,当室内湿度低于一定值会启发喷雾系统,保持温室湿度维持在作物最需要的范围。
配合椰糠,采用滴管滴灌技术,计算机精确计算给水的时间和量,以及每次给水的浓度。针对作物的需要和天气的情况制定每日的给水计划。配有流出液回收系统,从椰糠袋流出的多余水全部回收,通过沙过滤和紫外线杀菌重新配比使用,做到了对水的最大化利用。外屋顶原本可以做雨水回收,该项目因为焦作当地降水不均没有采用,但内屋檐可以将内测玻璃的凝结水全部回收。
记者:如何实现无土栽培呢?
郜庭玉:采用椰糠作为栽培基质,椰糠经过了长达2年的紫外线杀菌处理,保证了无菌的条件。基质全进口,由世界最大最专业的园艺椰糠供应商Van der Knaap提供。
传统农业依赖于土壤,但是土壤中有非常多的病原微生物和害虫,对于西红柿来说根结线虫就是很大的一个威胁。使用椰糠从根本是杜绝了一切土传病害的发生。而且椰糠本身有很强的持水力和透气性,能为作物根系提供最优的生长环境,保证作物的茁壮生长。椰糠为有机材料,使用一季之后可以再利用,用于草莓,或者其他作物的种植,以及作为土壤改良剂,增加土壤的有机质含量等。
编者注:谈到“供给侧”改革,郜庭玉说出了自己的切身感受:“跟着市场走,学习欧洲人认真、精细的工匠精神, 30年来我的企业6次革新都成功了。”
正如他说的那样,人这一生要有个精神,就像攀登珠穆朗玛峰,往往就差一步之遥,上去就成功了,下去就失败了。如今,富有远见卓识的他正以惊人的勇气和胆量开始了新的征程。
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