马奶子是哈萨克族的传统食品，盛夏在牧区草原上，饲养马匹的牧民都能自制马奶子，供日常饮用和款待宾客。近年来，随着牧民定居的惠民政策在新疆和布克赛尔县落实，牧民们住上了宽敞又亮堂的新房。而现在，他们的目标转向了如何在冬季致富，生产反季节的冬季马奶在和布克赛尔县悄然兴起。

　　和布克赛尔县巴音傲瓦乡牧民看到市场上冬季马奶少、价格高，便萌生生产反季节马奶念头，在乡政府的政策支持下，部分牧民合伙组建了骏马牲畜养殖专业合作社。合作社工作人员热奥特别克说：“现在合作社有150匹马，冬季能挤奶的有15匹马，每天挤五次奶，每天挤出45-50公斤奶，光冬季每个月的马奶收入就4万元左右。”

　　“马奶子对治疗关节炎、高血压很有好处，我经常在骏马牲畜养殖专业合作社买马奶子，这里的马奶子非常好喝，供不应求。”经常来合作社购买马奶子的顾客恰克尔特别克说。

　　如今，在巴音傲瓦乡靠卖马奶走上致富路的定居牧民家庭就有10余户，马匹达到了百余匹。为了将马奶作为农牧民脱贫致富的突破口，使其形成产业化规模，巴音傲瓦乡也在积极鼓励牧民加大养马力度，提高牧民靠马奶走致富路的积极性，同时引导牧民引进优良品种，使马奶逐步成为特色产业。