作为刚入行的新手，李慧文也吃过亏。由于婆家有一个大米加工厂，每年都要收购大量的稻谷存放起来，以备一年加工用。有农户将还未完全晒干的稻谷拿来卖，李慧文没有辨别出来，直接收购后存放在仓库里。“好在家人经验丰富，抽检时看出了端倪，没办法，只能全家出动，把这些稻谷搬出来重新拿到学校的操场去晒干。如果没有及时发现，等稻谷发霉了，损失可就大了。”

　　李慧文知道，只有不断学习，自己才能从一个外行成为内行。如今李慧文说起稻谷来头头是道。这其中的艰辛，只有她自己知道。

　　牵头成立合作社统一种植销售

　　经过勤奋学习，李慧文逐渐熟悉了水稻生长情况，有了底气后，2011年，李慧文牵头成立了合作社。

　　李慧文的合作社，采取“加工厂+合作社+农户+基地”的模式进行运作，每年由粮食加工厂根据市场需求向合作社发出收购订单，再由合作社向农户提出种植量，并签订购销协议。为保证质量，合作社统一选用优质水稻种子免费发放给社员并统一种植（对于合作农户则以半价出售）；统一以低于市场价向社员供应生产资料；统一播种；统一进行田间管理和技术指导，实行统防统治；统一收割；统一以高于市场其他优质稻谷价格收购水稻；统一包装销售。

　　为鼓励社员种出安全大米，社员们种出来的大米，合作社的收购价比当地优质稻谷要高出10%左右。李慧文告诉记者，因为从源头控制稻谷质量，合作社成员的稻谷品质好，曾经有一年，村民还在院子里晒稻谷时，就有外地人开车过来高价“抢”稻谷，导致那年他们少收了不少稻谷。后来，他们逐渐完善了与农户的购销合同。在免费发放种子种植时，也不再单一地像以往那样不收取定金。“对于不太熟悉的合作农户，我们会先收定金，到了收购的时候，再把定金返还。”

　　如今，合作社成员的水稻种植已经拿到了无公害产品认证，要求农户按照绿色食品的的标准种植稻谷，“要保证社员的稻谷能卖出好价钱。”

　　看准市场鼓励村民种养生米

　　踏入农业后，李慧文喜欢上折腾。除了种大米，李慧文还鼓励大家种红米黑米。李慧文说，考虑到现代人讲究养生，前两年，她就尝试着种植一些黑米、红米。

　　由于红米和黑米的产量较低，收购价要比大米的收购价高。

　　村民陈伯今年63岁了，他从去年开始加入合作社。在李慧文的带动下，他今年也试种了1亩红米，以前他从未种过红米。“你看，像这样饱满、没有花点的稻谷就是好的。”经过一段时间的观察，陈伯发现，这红米似乎真是好东西。“稻穗就有20多公分长，比普通的白米长五六公分，估计产量会挺好。”陈伯知道，红米在市场上的价格不错，如果此次收成好，他就会大面积地种植。

　　村民吴水桥也种植了1亩多的红米和1亩多黑米。他表示，他种植的稻谷，白米的亩产约400公斤，红米和黑米约350公斤。合作社收购价是大米50公斤200元，黑米和红米的收购价50公斤230~250元。“红米、黑米很受居民欢迎，我们家的亲戚朋友都来要红米、黑米。”吴水桥说，以后每年他都打算种一些红米、黑米。

　　走机械化道路减轻劳动强度

　　合作社的水稻种植走上了正轨，李慧文又马不停蹄地开始了新的折腾。这次，她搞起了农业机械化生产。

　　李慧文崇尚机械化生产，并且注重在农户当中进行推广。李慧文觉得现在田间缺少年轻劳动力，合作社大部分社员都是中年或中老年人。农业不走机械化、现代化，日后就有可能会越来越少人种田，年轻人也不会愿意回来种田。现代农业需要技术，传统的土方法土技术有些已不合时宜。因此，她觉得田间培训以及科学种田非常重要。为了让合作社社员能科学种田，合作社还与高校对接，不定期邀请华南农业大学、仲恺农业技术学院等高校的教授过来进行技术指导、开展专题研讨以及改良品种。

　　今年8月份，她还到农田里，现场给农户示范机械插秧。“机械插秧的秧苗插得深，容易管理，还能减少病虫害，减轻劳动力，让农田不至于丢荒。”李慧文希望，合作社的社员都能走机械化道路。如今，合作社的社员中，已经有部分人购买收割机、插秧机、起垄机。这些农用机械，减轻了农民的劳动强度，而且效率也大大提高。