“当时我们也没想到这个黑土猪大家这样喜欢!直营店开起来后,有市民给我们说,你们可以搞土猪的全产业链,再做些特色礼盒。”85后的吕晨说,他们公司目前采用秘制烟熏技术制成风味独特的土猪腊肉,还注册绿色品牌,开办了腊肉、香肠加工厂,现在销路也越来越好了。
“接下来想把网店做起来,把和土猪有关的餐饮店也做起来。自己还有个想法就是彝家土猪认养,将来采用耳牌、耳标技术,严格按照国家有机猪养殖操作规范,对每一头猪的谱系、体重、防疫、饲料、放牧情况实行全天候全时段跟踪记录。”
“要是一切都能做起来的话,生活在城市的人就可以认养一头小猪仔,远程关注着它每天吃什么、喝什么、在怎样的环境中幸福成长365天,最后当然也会变成您最美味的佳肴,让您忆起儿时味道,再忆儿时趣事。”柏杨说。
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