“虫草花是上等滋补佳品，能有效降血糖，提高免疫力。黑鸡枞有健脾益气、开胃提神、消肿止痛、调血脂、降血压等功效。”老沈说，把这些营养成分融入面食，便于摄取营养，而且口感也非常的筋道。“无水面条”推到市场上后，非常受欢迎，目前已经成了山药合作社的明星产品。此外，老沈还研发了山药紫薯粉条和由大枣、山药等成分组成的黄金组合养生粉，和“无水面条”同步推广。

　　山药饲料

　　山药饲料则是老沈今年的新发明。“我以前做山药面条和山药馒头，削下了许多山药皮，我就把这些下脚料喂给鸡吃，结果发现鸡下的蛋黄发白。”这个细节启发了老沈，山药营养价值高，且有药用作用，蛋黄变白应该是和喂食山药皮有关，如果能把这些下脚料混合其他的成分做成饲料，就能让鸡生长得更健康，下出的蛋也更加有营养。为此，老沈买来了颗粒饲料机，开始成规模地加工。“这机器一天能压出1500公斤颗粒饲料，一个月就是4万多公斤，每公斤比普通饲料贵四毛钱，卖出去又是一笔收入。”老沈说。

　　有了山药饲料这种“独门武器”，老沈又搞起了养殖业，大规模引进柴鸡，出品与众不同的“山药鸡蛋”。别说，这些专吃滋补山药饲料长大的鸡，产下的蛋果然不同于普通鸡蛋，光看外壳，就比普通的绿壳鸡蛋光滑精美得多。“专家检测过，山药鸡蛋不仅卵磷脂高，β-胡萝卜素含量也比普通鸡蛋高。”老沈说，10月份第一批上市的“山药鸡蛋”，卖到2.5元一枚，因为产量少，只接受预订。“现在我还打算联合100多家养殖场，都使用山药饲料喂鸡。”这位玩转山药的老农，正期待山药为他生出更大的“金蛋”。