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辽宁营口:小小食用菌撑起农民致富“金伞”


 

图为战加庄(右)在指导工人平菇栽培技巧。

图为战加庄(右)在指导工人平菇栽培技巧。

  保健品中的灵芝孢子粉,餐桌上鲜嫩的蘑菇、木耳,可能都是家乡所产——营口的食用菌品质这么好,可能你都不知道。但搞了26年食用菌栽植的刘志海是内行人,所以今年5月,他特意从老家吉林来到了大石桥市建一镇黄丫口村,投资约7万元撑起了灵芝种植大棚。

  发展食用菌栽培,营口东部山区优势在哪?刘志海告诉记者,食用菌对气候条件的要求很高,需要昼夜温差大。他拿起一株灵芝翻转到底面,对记者介绍说,这是灵芝的底板,它的色泽金黄,品质比较好。而同样的灵芝如果在山东地区栽培,就要比这个小,而且底板是灰白色、松软。建一镇比吉林无霜期长,灵芝孢子粉采粉周期长。在吉林采集期是7月中旬到8月末,在建一镇采集期可从7月中旬延至9月末,多出近一个月的时间。不仅如此,建一镇柞木资源丰富,而柞木正是食用菌栽培的首选原木料。

  温差、温度皆适宜,原料丰富,刘志海感叹找对了地方。今年他在占地300多平方米的大棚里栽培了1.6万棒灵芝,产品出口韩国,预计今年灵芝孢子粉加上灵芝可盈利19万元。谈起明年的打算,刘志海笑着说:“来年我在院子里能扣几个大棚就扣几个。”但他也表示,虽然建一镇的自然条件好,但是知名度还是不够。今年,他的基地吸引了来自岫岩、抚顺的客户前来考察,周边的一些农户也有不少人被他的项目所吸引。

  山区小环境在栽培食用菌上体现出的优势,建一镇黄丫口村的战加庄这几年也深有体会。他原来和两个兄弟在大石桥市里开修配厂,去年他响应镇里号召回乡创业,创办了金菇食用菌专业合作社,扣了10栋大棚,种了20万株平菇菌棒,也就是咱本地人常说的鲜蘑。

  “在大山里种鲜蘑,销量咋样?”听到记者的问题,战加庄自豪地答道:“根本不用愁,愁的是货不够用。现在大石桥地区一天就得1000多公斤,鞍山和海城那边货都不够用。”他告诉记者,盘锦是辽宁蘑菇主产区之一,虽然东部山区食用菌的栽培量比不上盘锦,但山区的农民大多采用淡水栽培,而且菌棒里没有锯末子,多是东部山区常见的玉米芯,长出来的平菇柄短、肉厚,质量好,挺多外地批发商不嫌远,特意到他这里拿货。战加庄希望带动更多的农民加入到种植平菇行列中来,把建一平菇的品牌叫响,领着乡亲致富。

  目前,我市东部山区越来越多的农民看到了食用菌产业中蕴藏的商机,一个以黄丫口、厢房和玉隆三个村向周边辐射的食用菌产业带正在形成,种植品种也涵盖了平菇、姬菇、木耳、灵芝等。东部山区的农民正靠耐心的栽培,让小小的食用菌撑起了致富的“金伞”。

 


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